Verifică starea comenzii
LIBRISTO
LIBROAMANTO
obligatoriu
Parolă uitată
Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje Creați-vă un cont gratuit
0
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 349.00 lei
Packeta 15.00 lei Serviciul de curierat Cargus 28.00 lei Easybox 20.00 lei FAN Courier 20.00 lei Punct FAN 16.00 lei Punct DPD 17.00 lei Curier DPD 25.00 lei
phone Contact phoneCum să cumpăr
Livrare gratuită pentru comenzile peste 349,00 lei.

The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs

Limba englezăengleză
Carte Copertă tare
Carte The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg
Codul Libristo: 02292182
Editura Little, Brown Book Group, septembrie 2008
Winner of the 2009 James Beard Book Award for Best Book: Reference and Scholarship Great cooking g... Descrierea completă
? points 88 b Top Top
190.44 lei
În depozitul extern Expediem în 14-21 zile

Până la 30 de zile pentru returnare

Clienții au cumpărat de asemenea

Top
The Food Lab J. Kenji Lopez-Alt / Carte Copertă tare
common.buy 209.09 lei
Top Curând
The Flavor Matrix James Briscione / Carte Copertă tare
common.buy 118.87 lei
Top
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Carte Copertă tare
common.buy 155.96 lei
Top
On Food and Cooking Harold McGee / Carte Copertă tare
common.buy 210.87 lei
Top
The Noma Guide to Fermentation René Redzepi / Carte Copertă tare
common.buy 162.10 lei
Top
The Art & Science of Foodpairing Peter Coucquyt / Carte Copertă tare
common.buy 194.82 lei
Top
Vegetarian Flavor Bible Karen Page / Carte Copertă tare
common.buy 190.44 lei
Top
Institut Paul Bocuse Gastronomique Institut Paul Bocuse / Carte Copertă tare
common.buy 389.23 lei
Top
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Carte Copertă tare
common.buy 175.75 lei
Top
Sauces James Peterson / Carte Copertă tare
common.buy 249.93 lei
Top
Liquid Intelligence Dave Arnold / Carte Copertă tare
common.buy 190.44 lei
Top
The Flavour Thesaurus Niki Segnit / Carte Copertă tare
common.buy 98.97 lei
Top
The Professional Chef The Culinary Institute of America (CIA) / Carte Copertă tare
common.buy 508.53 lei
Top
Cocktail Codex Alex Day / Carte Copertă tare
common.buy 142.31 lei
Top
Le Guide Culinaire A. Escoffier / Carte Copertă tare
common.buy 325.47 lei
Top
New Larousse Gastronomique Hamlyn / Carte Copertă tare
common.buy 386.84 lei
Top
The Art of Fermentation Sandor Ellix Katz / Carte Copertă tare
common.buy 156.90 lei
Top
French Laundry Cookbook Thomas Keller / Carte Copertă tare
common.buy 231.29 lei
Top
Le Cordon Bleu Pastry School Le Cordon Bleu / Carte Copertă tare
common.buy 206.28 lei
Top
Science of Cooking Stuart Farrimond / Carte Copertă tare
common.buy 120.22 lei
Top
Fruit: The Art of Pastry Cedric Grolet / Carte Copertă tare
common.buy 189.40 lei
Top
The Art of Mixology: Classic Cocktails and Curious Concoctions Parragon Books / Carte Copertă tare
common.buy 71.77 lei
Top
Momofuku David Chang / Carte Copertă tare
common.buy 163.56 lei
Top
Tasting History Max Miller / Carte Copertă tare
common.buy 121.89 lei

Winner of the 2009 James Beard Book Award for Best Book: Reference and Scholarship

Great cooking goes beyond following a recipe - it's knowing how to season ingredients to coax the greatest possible flavor from them. Drawing on dozens of leading chefs' combined experience in top restaurants across the country, Karen Page and Andrew Dornenburg present the definitive guide to creating "deliciousness" in any dish.

Thousands of ingredient entries, organized alphabetically and cross-referenced, provide a treasure trove of spectacular flavor combinations. Readers will learn to work more intuitively and effectively with ingredients; experiment with temperature and texture; excite the nose and palate with herbs, spices, and other seasonings; and balance the sensual, emotional, and spiritual elements of an extraordinary meal.Seasoned with tips, anecdotes, and signature dishes from America's most imaginative chefs, THE FLAVOR BIBLE is an essential reference for every kitchen.

Actriță & Poliglotă
EWA KASP pentru
Redă videoclipul
Ewa Kasp
Libristo are cea mai mare selecție de literatură în limbi străine. De aceea îmi cumpăr cărțile de aici.

Informații despre carte

Titlu complet The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs
Autor Andrew Dornenburg, Karen Page
Limba engleză
Legare Carte - Copertă tare
Data publicării 2008
Număr pagini 392
EAN 9780316118408
ISBN 0316118400
Codul Libristo 02292182
Editura Little, Brown Book Group
Greutatea 1310
Dimensiuni 200 x 258 x 35

Categorii

Lifestyle, Hobbies & Leisure > Lifestyle & personal style guides > Parties, etiquette & entertaining
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinatarului

Ar putea de asemenea, să te intereseze

Top
The Drunken Botanist Amy Stewart / Carte Copertă tare
common.buy 98.97 lei
Top
The Joy of Mixology Gary Regan / Carte Copertă tare
common.buy 129.08 lei
Top
Science of Spice Dr. Stuart Farrimond / Carte Copertă tare
common.buy 108.66 lei
Top
Japanese Cooking: A Simple Art Shizuo Tsuji / Carte Copertă tare
common.buy 175.55 lei
Top
Opera Patisserie Cedric Grolet / Carte Copertă tare
common.buy 251.92 lei
Culinary Artistry A Dorenburg / Carte Carte broșată
common.buy 137.10 lei
Top
Fish Butchery: Mastering the Catch, Cut, and Craft NILAND JOSH / Carte Copertă tare
common.buy 178.15 lei
Top
The Noma Guide to Building Flavour Rene Redzepi / Carte Copertă tare
common.buy 175.55 lei
Top
Meehan's Bartender Manual Jim Meehan / Carte Copertă tare
common.buy 157.10 lei
Top
Koji Alchemy Rich Shih / Carte Copertă tare
common.buy 138.46 lei
Top
Wine Folly: Magnum Edition Madeline Puckette / Carte Copertă tare
common.buy 148.87 lei
Top
Baking Bible Rose Levy Beranbaum / Carte Copertă tare
common.buy 175.55 lei
Top
Kitchen Confidential Anthony Bourdain / Carte Carte broșată
common.buy 83.96 lei
Top
Noma René Redzepi / Carte Copertă tare
common.buy 292.65 lei
Advanced Bread and Pastry Michel Suas / Carte Copertă tare
common.buy 548.95 lei
Top
How Baking Works - Exploring the Fundamentals of Baking Science, 3e Paula I. Figoni / Carte Carte broșată
common.buy 255.35 lei
Top
The Flavour Thesaurus: More Flavours Niki Segnit / Carte Copertă tare
common.buy 98.97 lei
Top
Setting the Table Danny Meyer / Carte Carte broșată
common.buy 80.94 lei
Top
Essentials of Classic Italian Cooking: 30th Anniversary Edition Marcella Hazan / Carte Copertă tare
common.buy 164.50 lei
Top
White Heat 25 Marco Pierre White / Carte Copertă tare
common.buy 171.79 lei
Curând
Jacques Pepin New Complete Techniques Jacques Pepin / Carte Copertă tare
common.buy 237.95 lei
Top
The Whole Fish Cookbook Josh Niland / Carte Copertă tare
common.buy 186.38 lei
Top
The Silver Spoon Alberto Capatti / Carte Copertă tare
common.buy 234.10 lei
Top
Noma 2.0 René Redzepi / Carte Copertă tare
common.buy 287.03 lei

Logare

Conectare la contul de utilizator Încă nu ai un cont Libristo? Crează acum!

 
obligatoriu
obligatoriu
Parolă uitată

Nu ai un cont? Beneficii cu contul Libristo!

Datorită contului Libristo, vei avea totul sub control.

Creare cont Libristo
Consilier de cărți Libroamiko
Bună ziua, sunt Libroamiko, vă pot ajuta?