Verifică starea comenzii
LIBRISTO 0
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 349.00 lei
FAN 25.00 lei Easybox 20.00 lei Packeta 15.00 lei Cargus 28.00 lei
phone Contact phoneCum să cumpăr

The Art & Science of Foodpairing

10,000 flavour matches that will transform the way you eat

Limba englezăengleză
Carte Copertă tare
Carte The Art & Science of Foodpairing Peter Coucquyt
Codul Libristo: 18175807
Editura Octopus Publishing Group, octombrie 2020
Foodpairing is a method for identifying which foods go well together, based on groundbreaking scient... Descrierea completă
? points 106 b top top
270.70 lei ▸ -22 %
210.57 lei
Pe stoc Expediem în 24 de ore

30 de zile pentru retur bunuri

Clienții au cumpărat de asemenea

top
The Noma Guide to Fermentation René Redzepi / Copertă tare
common.buy 160.98 lei
top
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Copertă tare
common.buy 184.92 lei
top
The Drunken Botanist Amy Stewart / Copertă tare
common.buy 103.48 lei
top
Liquid Intelligence Dave Arnold / Copertă tare
common.buy 184.92 lei
top
Wine Folly: Magnum Edition Madeline Puckette / Copertă tare
common.buy 157.27 lei
top
On Food and Cooking Harold McGee / Copertă tare
common.buy 204.86 lei
top
The Flavor Matrix James Briscione / Copertă tare
common.buy 160.98 lei
top
Institut Paul Bocuse Gastronomique Institut Paul Bocuse / Copertă tare
common.buy 384.18 lei
top
The Art of Fermentation Sandor Ellix Katz / Copertă tare
common.buy 160.98 lei
top
New Larousse Gastronomique Hamlyn / Copertă tare
common.buy 436.47 lei
top
Gastrophysics Charles Spence / Carte broșată
common.buy 62.70 lei
top
The Food Lab J. Kenji Lopez-Alt / Copertă tare
common.buy 204.66 lei
top
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Copertă tare
common.buy 160.98 lei
top
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Copertă tare
common.buy 200.45 lei
top
Sauces James Peterson / Copertă tare
common.buy 267.47 lei
top
Koji Alchemy Rich Shih / Copertă tare
common.buy 141.74 lei

Foodpairing is a method for identifying which foods go well together, based on groundbreaking scientific research that combines neurogastronomy (how the brain perceives flavour) with the analysis of aroma profiles derived from the chemical components of food.

This book explains why the food combinations we know and love work so well together and opens up a whole new world of delicious pairings.

Informații despre carte

Titlu complet The Art & Science of Foodpairing
Autor Peter Coucquyt, Bernard Lahousse, Johan Langenbick
Limba engleză
Legare Carte - Copertă tare
Data publicării 2020
Număr pagini 384
EAN 9781784722906
ISBN 1784722901
Codul Libristo 18175807
Editura Octopus Publishing Group
Greutatea 1784
Dimensiuni 288 x 224 x 32

Categorii

Medicine & Nursing > Medicine: general issues > Public health & preventive medicine > Personal & public health > Dietetics & nutrition
Mathematics & Science > Science: general issues > Popular science
Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc > Health & wholefood cookery
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinatarului

Ar putea de asemenea, să te intereseze

top
Perfect Loaf / Copertă tare
common.buy 160.98 lei
top
Simple Yotam Ottolenghi / Copertă tare
common.buy 170.20 lei
top
The Bar Book: Elements of Cocktail Technique Jeffrey Morgenthaler / Copertă tare
common.buy 130.92 lei
top
Korean Grammar Language Study Card Woojoo Kim / Foaie
common.buy 32.45 lei
top
Meehan's Bartender Manual Jim Meehan / Copertă tare
common.buy 160.98 lei
top
White Heat 25 Marco Pierre White / Copertă tare
common.buy 185.92 lei
top
Le Guide Culinaire A. Escoffier / Copertă tare
common.buy 302.93 lei
top
French Laundry Cookbook Thomas Keller / Copertă tare
common.buy 237.81 lei
top
Le Cordon Bleu Pastry School Le Cordon Bleu / Copertă tare
common.buy 198.45 lei
top
Neurogastronomy Gordon M Shepherd / Carte broșată
common.buy 80.83 lei
top
The Joy of Mixology Gary Regan / Copertă tare
common.buy 125.01 lei
top
Noma 2.0 René Redzepi / Copertă tare
common.buy 295.62 lei
top
Momofuku David Chang / Copertă tare
common.buy 153.87 lei
top
Art of Flavour Daniel Patterson / Copertă tare
common.buy 147.85 lei
top
Molecular Gastronomy - Scientific Cuisine Demystified Jose Sanchez / Copertă tare
common.buy 271.47 lei
top
The Art and Science of Foodpairing: 10,000 Flavour Matches That Will Transform the Way You Eat Peter Coucquyt / Copertă tare
common.buy 204.66 lei

Logare

Conectare la contul de utilizator Încă nu ai un cont Libristo? Crează acum!

 
obligatoriu
obligatoriu
Parolă uitată

Nu ai un cont? Beneficii cu contul Libristo!

Datorită contului Libristo, vei avea totul sub control.

Creare cont Libristo