phone 031 22 95 182
LIBRISTO 0
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Packeta 15 lei Easybox 20 lei Cargus 25 lei FAN 25 lei
phone Contact phoneCum să cumpăr

Koji Alchemy

Limba englezăengleză
Carte Copertă tare
Carte Koji Alchemy Rich Shih
Codul Libristo: 25071351
Editura Chelsea Green Publishing Co, iunie 2020
The first book devoted to processes, concepts, and recipes for fermenting and culturing foods with k... Descrierea completă
? points 80 b top top
176 lei ▸ -9 %
158 lei
În depozitul extern Expediem în 9-13 zile

30 de zile pentru retur bunuri

Clienții au cumpărat de asemenea

top reduceri
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Copertă tare
common.buy 151 lei
top
The Food Lab J. Kenji Lopez-Alt / Copertă tare
common.buy 215 lei
top
The Noma Guide to Fermentation René Redzepi / Copertă tare
common.buy 178 lei
top
The Art of Fermentation Sandor Ellix Katz / Copertă tare
common.buy 171 lei
top
Wildcrafting Brewer Pascal Baudar / Carte broșată
common.buy 137 lei
top
Sauces James Peterson / Copertă tare
common.buy 279 lei
top
Japan, The Cookbook Nancy Singleton Hachisu / Copertă tare
common.buy 245 lei
top
Chicken and Charcoal Matt Abergel / Copertă tare
common.buy 140 lei
top
Home Production of Quality Meats and Sausages Stanley Marianski / Carte broșată
common.buy 177 lei
top
Miso, Tempeh, Natto and Other Tasty Ferments: A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans for Umami and Health Kirsten K. Shockey / Carte broșată
common.buy 137 lei
top
Molecular Gastronomy - Scientific Cuisine Demystified Jose Sanchez / Copertă tare
common.buy 287 lei
top
Making Koji by Fermentation with Aspergillus Oryzae and Applications: Simplest but Most Advanced Methods Shoichiro Nakamura / Carte broșată
common.buy 75 lei
top
Wildcrafted Fermentation / Carte broșată
common.buy 137 lei
Eleven Madison Park Daniel Humm / Copertă tare
common.buy 320 lei
Joshua Weissman: An Unapologetic Cookbook. #1 NEW YORK TIMES BESTSELLER Joshua Weissman / Adobe ePub
common.buy 55 lei
Modern Preserver Kylee Newton / Copertă tare
common.buy 142 lei

The first book devoted to processes, concepts, and recipes for fermenting and culturing foods with koji, the microbe behind the delicious, umami flavors of soy sauce, miso, mirin, and so many of the ingredients that underpin Japanese cuisine

Informații despre carte

Titlu complet Koji Alchemy
Autor Rich Shih, Sandor Ellix Katz
Limba engleză
Legare Carte - Copertă tare
Data publicării 2020
Număr pagini 352
EAN 9781603588683
ISBN 160358868X
Codul Libristo 25071351
Editura Chelsea Green Publishing Co
Greutatea 800
Dimensiuni 235 x 186 x 36

Categorii

Technology, Engineering, Agriculture > Industrial chemistry & manufacturing technologies > Industrial chemistry & chemical engineering > Food & beverage technology
Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc > National & regional cuisine
Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc > Cookery by ingredient
Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc > Cookery: Preserving & freezing
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinatarului

Ar putea de asemenea, să te intereseze

top
The Creative Act Rick Rubin / Copertă tare
common.buy 115 lei
top
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Copertă tare
common.buy 160 lei
top reduceri
The Flavor Matrix James Briscione / Copertă tare
common.buy 144 lei
top
New Larousse Gastronomique Hamlyn / Copertă tare
common.buy 413 lei
top
Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course Gordon Ramsay / Copertă tare
common.buy 156 lei
top
Unofficial Ghibli Cookbook / Copertă tare
common.buy 131 lei
top
Japanese Cooking: A Simple Art Shizuo Tsuji / Copertă tare
common.buy 198 lei
top
Piet Oudolf At Work Noel Kingsbury / Copertă tare
common.buy 354 lei
top
Mastering the Art of French Cooking, Vol.1 Julia Child / Carte broșată
common.buy 70 lei
top
Fish Butchery: Mastering the Catch, Cut, and Craft / Copertă tare
common.buy 181 lei
top
Botanical Drawing Penny Brown / Carte broșată
common.buy 75 lei
top
Momofuku David Chang / Copertă tare
common.buy 154 lei
top
Cannelle et Vanille Bakes Simple / Copertă tare
common.buy 170 lei
top
Septime, La Cave, Clamato, D'une ile / Copertă tare
common.buy 267 lei
top nou
Taoist Inner Alchemy: Master Huang Yuanji's Guide to the Way of Meditation Huang Yuanji / Carte broșată
common.buy 109 lei
The Professional Chef The Culinary Institute of America (CIA) / Copertă tare
common.buy 489 lei

Logare

Conectare la contul de utilizator Încă nu ai un cont Libristo? Crează acum!

 
obligatoriu
obligatoriu
Parolă uitată

Nu ai un cont? Beneficii cu contul Libristo!

Datorită contului Libristo, vei avea totul sub control.

Creare cont Libristo