Verifică starea comenzii
LIBRISTO
LIBROAMANTO
obligatoriu
Parolă uitată
Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje Creați-vă un cont gratuit
0
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 349.00 lei
Packeta 15.00 lei Serviciul de curierat Cargus 28.00 lei Easybox 20.00 lei FAN Courier 20.00 lei Punct FAN 16.00 lei Punct DPD 17.00 lei Curier DPD 25.00 lei
phone Contact phoneCum să cumpăr
Livrare gratuită pentru comenzile peste 349,00 lei.

Understanding Baking - The Art and Science of Baking 3e

Limba englezăengleză
Carte Carte broșată
Carte Understanding Baking - The Art and Science of Baking 3e Joseph Amendola
Codul Libristo: 04890614
Editura John Wiley & Sons Inc, septembrie 2002
The essential-and accessible-guide to the science of baking Baking is as much a science as an art. T... Descrierea completă
? points 62 b
134.20 lei
În depozitul extern în cantități mici Expediem în 11-15 zile

Până la 30 de zile pentru returnare

Clienții au cumpărat de asemenea

Top
The Elements of Baking Katarina Cermelj / Carte Copertă tare
common.buy 142.01 lei
Top
How Baking Works - Exploring the Fundamentals of Baking Science, 3e Paula I. Figoni / Carte Carte broșată
common.buy 254.56 lei
Baking Science Dikla Levy Frances / Carte Carte broșată
common.buy 104.32 lei
Top
Dessert Course DELWICHE BENJAMIN / Carte Copertă tare
common.buy 156.79 lei
Top
Grand Prix BUXTON WILL / Carte Copertă tare
common.buy 114.21 lei
How Baking Works James Morton / Carte Copertă tare
common.buy 177.30 lei
Top
Fruit: The Art of Pastry Cedric Grolet / Carte Copertă tare
common.buy 189.28 lei
Top
The King Arthur Baking Company Big Book of Bread King Arthur Baking Company / Carte Copertă tare
common.buy 190.32 lei
Top
Bake with Brooki Brooke Bellamy / Carte Copertă tare
common.buy 142.22 lei
CRUMBS MIMS BEN / Carte Copertă tare
common.buy 180.85 lei
Baker's Appendix Jessica Reed / Carte Copertă tare
common.buy 87.76 lei
Top
The Professional Chef The Culinary Institute of America (CIA) / Carte Copertă tare
common.buy 508.20 lei
Top
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Carte Copertă tare
common.buy 171.27 lei
Top
On Food and Cooking Harold McGee / Carte Copertă tare
common.buy 210.73 lei
Top
Pastry Temple WOOD CHRISTINA / Carte Copertă tare
common.buy 108.38 lei
Top
The Flavor Matrix James Briscione / Carte Copertă tare
common.buy 170.02 lei
Top
The Christmas Bookshop Jenny Colgan / Carte Carte broșată
common.buy 47.05 lei
Top
Rupi Kaur Trilogy Rupi Kaur / Carte Carte broșată
common.buy 205.52 lei
Cook This Book BAZ MOLLY / Carte Copertă tare
common.buy 138.99 lei
Top
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Carte Copertă tare
common.buy 147.01 lei
Top
Milk and Honey Rupi Kaur / Carte Carte broșată
common.buy 65.07 lei
Top
The Food Lab J. Kenji Lopez-Alt / Carte Copertă tare
common.buy 208.96 lei
October Shadows John A Rice / Carte Copertă tare
common.buy 149.40 lei

The essential-and accessible-guide to the science of baking Baking is as much a science as an art. That's why, in addition to mastering basic techniques and recipes, every baker must also learn about the science that underlies the baking craft. Guided by contemporary baking and pastry research and practice, this new edition of Joseph Amendola's invaluable reference gives readers knowledge that they can apply to their own baking-whether it's selecting the right flour, understanding how different leavening agents work, or learning about using new baking ingredients and additives to enhance favorite recipes. Written in a clear, easy-to-understand style, Understanding Baking is an essential companion for anyone who is serious about baking.

Actriță & Poliglotă
EWA KASP pentru
Redă videoclipul
Ewa Kasp
Libristo are cea mai mare selecție de literatură în limbi străine. De aceea îmi cumpăr cărțile de aici.

Informații despre carte

Titlu complet Understanding Baking - The Art and Science of Baking 3e
Autor Joseph Amendola, Nicole Rees
Limba engleză
Legare Carte - Carte broșată
Data publicării 2002
Număr pagini 288
EAN 9780471405467
ISBN 0471405469
Codul Libristo 04890614
Editura John Wiley & Sons Inc
Greutatea 402
Dimensiuni 155 x 235 x 19

Categorii

Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc > Cookery dishes & courses > Baking, bread & cakes
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinatarului

Ar putea de asemenea, să te intereseze

Top
Science of Baking Matt Adlard / Carte Copertă tare
common.buy 124.62 lei
Top
Baking Bible Rose Levy Beranbaum / Carte Copertă tare
common.buy 175.64 lei
The Encyclopedia of Desserts: 400 Internationally Inspired Sweets and Confections The Coastal Kitchen / Carte Copertă tare
common.buy 148.05 lei
Top
Baking and Pastry - - Mastering the Art and Craft, 3e Culinary Institute of America (CIA) / Carte Copertă tare
common.buy 394.19 lei
Baking School Justin Gellatly / Carte Copertă tare
common.buy 159.81 lei
Top
Professional Pastry Chef - Fundamentals of Baking and Pastry 4e Bo Friberg / Carte Copertă tare
common.buy 400.23 lei
Top
Le Cordon Bleu Pastry School Le Cordon Bleu / Carte Copertă tare
common.buy 206.46 lei
Top
French Patisserie Ferrandi Paris / Carte Copertă tare
common.buy 251.75 lei
Top
Study Guide to accompany Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft 3rd Edition The Culinary Institute of America (CIA) / Carte Carte broșată
common.buy 231.34 lei
Top
Cookies & Crumbs Kaja Hengstenberg / Carte Copertă tare
common.buy 104.32 lei
Top
Sourdough by Science - Understanding Bread Making for Successful Baking Karyn Lynn Newman / Carte Copertă tare
common.buy 149.40 lei
Toward a Theology of Migration Gemma Tulud Cruz / Carte Copertă tare
common.buy 600.87 lei
Complete Baking Caroline Bretherton / Carte Copertă tare
common.buy 177.10 lei
Top
Le Cordon Bleu Bakery School Le Cordon Bleu / Carte Copertă tare
common.buy 206.46 lei
Pastry Chef's Companion - A Comprehensive Resource Guide for the Baking and Pastry Professional Glenn Rinsky / Carte Carte broșată
common.buy 92.34 lei
Top
Patisserie Christopher Felder / Carte Copertă tare
common.buy 251.75 lei
Top
The Pastry Chef Handbook (Revised Edition) Pierre Paul Zeiher / Carte Copertă tare
common.buy 410.64 lei
Encyclopedia of Cookies Editors of Cider Mill Press / Carte Copertă tare
common.buy 170.02 lei
Great British Bake Off: Favourite Flavours The The Bake Off Team / Carte Copertă tare
common.buy 130.56 lei
Top
Gluten-Free Sourdough Baking THOMPSON MARY / Carte Carte broșată
common.buy 100.15 lei
King Arthur Baking School KING ARTHUR BAKING COMPANY / Carte Copertă tare
common.buy 190.32 lei
Pastry Love Joanne Chang / Carte Copertă tare
common.buy 175.64 lei
Top
How To Cook Everything-completely Revised Twentieth Anniversary Edition Mark Bittman / Carte Copertă tare
common.buy 194.28 lei
The Ultimate Pastry Cookbook Olivia Bennett / Carte Carte broșată
common.buy 85.68 lei

Logare

Conectare la contul de utilizator Încă nu ai un cont Libristo? Crează acum!

 
obligatoriu
obligatoriu
Parolă uitată

Nu ai un cont? Beneficii cu contul Libristo!

Datorită contului Libristo, vei avea totul sub control.

Creare cont Libristo
Consilier de cărți Libroamiko
Bună ziua, sunt Libroamiko, vă pot ajuta?