Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Packeta 15 lei
Easybox 20 lei
Cargus 25 lei
FAN 25 lei
Cum să cumpăr
Ajutor
Livrare
Packeta 15 lei
Easybox 20 lei
Cargus 25 lei
FAN 25 lei
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Consilier de cumpărături
Suntem aici pentru tine!
031 22 95 182
Contul meu
Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje
Creați-vă un cont gratuit
▸
Gol :-(
0
Pastry Chef's Companion - A Comprehensive Resource Guide for the Baking and Pastry Professional
Limba
engleză
engleză
Carte
Carte broșată
With more than 4,800 terms and definitions from around the world plus ten appendices filled with hel...
Descrierea completă
Codul Libristo: 04398281
?
47 b
47 b
111 lei
▸
-16
%
93
lei
În depozitul extern în cantități mici
Expediem în 10-14 zile
30 de zile pentru retur bunuri
Clienții au cumpărat de asemenea
/
Carte broșată
238
lei
With more than 4,800 terms and definitions from around the world plus ten appendices filled with helpful resources, The Pastry Chef's Companion combines the best features of a dictionary and an encyclopedia. In addition to the current terminology of every component of pastry, baking, and confectionary arts, this book provides important information about the origin and historical background of many of the terms. Moreover, it offers coverage of flavor trends, industry practices, key success factors, a resources list, illustrations, and phonetic pronunciations.
Informații despre carte
Titlu complet
Pastry Chef's Companion - A Comprehensive Resource Guide for the Baking and Pastry Professional
Autor
Glenn Rinsky
Limba
engleză
engleză
Legare
Carte - Carte broșată
Data publicării
2008
Număr pagini
384
EAN
9780470009550
ISBN
0470009551
Codul Libristo
04398281
Editura
John Wiley & Sons Inc
Greutatea
614
Dimensiuni
155 x 228 x 22
