Verifică starea comenzii
LIBRISTO
LIBROAMANTO
obligatoriu
Parolă uitată
Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje Creați-vă un cont gratuit
0
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 349.00 lei
Packeta 15.00 lei Serviciul de curierat Cargus 28.00 lei Easybox 20.00 lei FAN Courier 20.00 lei Punct FAN 16.00 lei Punct DPD 17.00 lei Curier DPD 25.00 lei
phone Contact phoneCum să cumpăr
Livrare gratuită pentru comenzile peste 349,00 lei.

Bread Baking - An Artisan's Perspective

Limba englezăengleză
Carte Copertă tare
Carte Bread Baking - An Artisan's Perspective Daniel T. DiMuzio
Codul Libristo: 04390264
Editura John Wiley & Sons Inc, februarie 2009
A guide to making artisan breads practically and profitably, Bread Baking: An Artisan's Perspective... Descrierea completă
? points 120 b
258.90 lei
În depozitul extern în cantități mici Expediem în 11-15 zile

Până la 30 de zile pentru returnare

Clienții au cumpărat de asemenea

Top
The King Arthur Baking Company Big Book of Bread King Arthur Baking Company / Carte Copertă tare
common.buy 189.99 lei
Top
Perfect Loaf Maurizio Leo / Carte Copertă tare
common.buy 147.38 lei
Top
Rye Baker Stanley Ginsberg / Carte Copertă tare
common.buy 169.72 lei
Professional Bread Baking Hans Welker / Carte Copertă tare
common.buy 419.70 lei
Top
Tartine Bread Chad Robertson / Carte Copertă tare
common.buy 176.79 lei
Living Bread Daniel Leader / Carte Copertă tare
common.buy 169.72 lei
Top
Study Guide to accompany Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft 3rd Edition The Culinary Institute of America (CIA) / Carte Carte broșată
common.buy 230.94 lei
Top
Nordic Baking Book Magnus Nilsson / Carte Copertă tare
common.buy 203.50 lei
Poilane: The Secrets of the World-Famous Bread Bakery Apollonia Poilane / Carte Copertă tare
common.buy 156.94 lei
Top
Bread - A Baker's Book of Techniques and Recipes, 3e Jeffrey Hamelman / Carte Copertă tare
common.buy 334.15 lei
Top
Baking Bible Rose Levy Beranbaum / Carte Copertă tare
common.buy 175.34 lei
Advanced Bread and Pastry Michel Suas / Carte Copertă tare
common.buy 547.65 lei
Catering Management, 4th Edition Nancy Loman Scanlon / Carte Copertă tare
common.buy 528.52 lei
Bakery Products Science and Technology 2e Weibiao Zhou / Carte Copertă tare
common.buy 1 338.31 lei
Top
SIFT Nicola Lamb / Carte Copertă tare
common.buy 148.52 lei
Top
Turkuaz Kitchen TUNC BETULL / Carte Copertă tare
common.buy 117.96 lei
Do Sourdough Andrew Whitley / Carte Carte broșată
common.buy 67.13 lei
The Handmade Loaf: The Book That Started a Baking Revolution Dan Lepard / Carte Carte broșată
common.buy 126.17 lei
Top
French Patisserie Ferrandi Paris / Carte Copertă tare
common.buy 251.32 lei
Curând
Home Made in the Oven Yvette Van Boven / Carte Copertă tare
common.buy 112.76 lei
Top
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Carte Copertă tare
common.buy 165.98 lei
Baking at Republique Margarita Manzke / Carte Copertă tare
common.buy 128.77 lei
Minimalist Baker's Everyday Cooking Dana Shultz / Carte Copertă tare
common.buy 145.61 lei
Curând
Pierre Herme Pastries (Revised Edition) Pierre Herme / Carte Copertă tare
common.buy 355.57 lei

A guide to making artisan breads practically and profitably, Bread Baking: An Artisan's Perspective includes step-by-step instructions on mixing, fermentation, shaping, proofing and retarding, and baking. Written for both experienced and novice bakers, Bread Baking contains more than 150 helpful photos and drawings that illustrate techniques and showcase beautiful artisan bread products. Covering the business of bread-making, this book features practical advice from successful artisan bakers as well as forty plus tested artisan bread formulas, including ciabatta, pain au levain, bagels, honey whole wheat, croissants, and many more. Artisan bread baker and teacher Dan DiMuzio provides invaluable information on troubleshooting, ingredients, laminated dough, and creating dough formulas. Professional bakers and baking and pastry students will benefit from this practical resource to artisan breads.

Actriță & Poliglotă
EWA KASP pentru
Redă videoclipul
Ewa Kasp
Libristo are cea mai mare selecție de literatură în limbi străine. De aceea îmi cumpăr cărțile de aici.

Informații despre carte

Titlu complet Bread Baking - An Artisan's Perspective
Autor Daniel T. DiMuzio
Limba engleză
Legare Carte - Copertă tare
Data publicării 2009
Număr pagini 272
EAN 9780470138823
ISBN 0470138823
Codul Libristo 04390264
Editura John Wiley & Sons Inc
Greutatea 888
Dimensiuni 216 x 284 x 23

Categorii

Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc > Cookery dishes & courses > Baking, bread & cakes
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinatarului

Ar putea de asemenea, să te intereseze

Top
How Baking Works - Exploring the Fundamentals of Baking Science, 3e Paula I. Figoni / Carte Carte broșată
common.buy 254.12 lei
Top
Pierre Hermé's Vegan Pastry Hermé / Carte Copertă tare
common.buy 176.79 lei
Advanced Art of Pastry R. A. Chlebana / Carte Copertă tare
common.buy 385.71 lei
Top
Baby-Led Weaning, Completely Updated and Expanded Tenth Anniversary Edition: The Essential Guide--How to Introduce Solid Foods and Help Your Baby to G Gill Rapley / Carte Carte broșată
common.buy 75.55 lei
Top
Richard Hart Bread Richard Hart / Carte Copertă tare
common.buy 138.75 lei
Sullivan Street Bakery Cookbook Jim Lahey / Carte Copertă tare
common.buy 148.94 lei
Edible Forest Gardens, Volume II Dave Jacke / Carte Copertă tare
common.buy 312.74 lei
Edible Forest Gardens, Volume 1 Dave Jacke / Carte Copertă tare
common.buy 308.69 lei
Curând
Nobu Step by Step Nobu Matsuhisa / Carte Copertă tare
common.buy 176.79 lei
Glory, Grace, and Truth Alexander Tsutserov / Carte Carte broșată
common.buy 205.17 lei
Top
Sourdough School Vanessa Kimbell / Carte Copertă tare
common.buy 148.94 lei
Top
Larousse Patisserie and Baking Larousse / Carte Copertă tare
common.buy 261.71 lei
Top
Starter Sourdough: The Step-By-Step Guide to Sourdough Starters, Baking Loaves, Baguettes, Pancakes, and More Carroll Pellegrinelli / Carte Carte broșată
common.buy 71.60 lei
Top
Sourdough by Science - Understanding Bread Making for Successful Baking Karyn Lynn Newman / Carte Copertă tare
common.buy 149.14 lei
King Arthur Baking School KING ARTHUR BAKING COMPANY / Carte Copertă tare
common.buy 189.99 lei
Baking Masterclass: the Ultimate Collection of Cakes, Biscuits & Slices taste. com. au / Carte Carte broșată
common.buy 87.61 lei
Plain Cake Appreciation Society Tilly Pamment / Carte Copertă tare
common.buy 122.74 lei
Top
Modernist Bread at Home Nathan Myhrvold / Carte Copertă tare
common.buy 814.04 lei
Bake from Scratch (Vol 9) / Carte Copertă tare
common.buy 189.78 lei
The Ultimate Pastry Cookbook Olivia Bennett / Carte Carte broșată
common.buy 85.53 lei
The Gluten-Free Sourdough Cookbook Jason Gamble / Carte Carte broșată
common.buy 140.72 lei
Bread Illustrated Editors at America's Test Kitchen / Carte Carte broșată
common.buy 149.14 lei
Bread Revolution Peter Reinhart / Carte Copertă tare
common.buy 128.77 lei
My Bread Jim Lahey / Carte Copertă tare
common.buy 128.56 lei

Logare

Conectare la contul de utilizator Încă nu ai un cont Libristo? Crează acum!

 
obligatoriu
obligatoriu
Parolă uitată

Nu ai un cont? Beneficii cu contul Libristo!

Datorită contului Libristo, vei avea totul sub control.

Creare cont Libristo
Consilier de cărți Libroamiko
Bună ziua, sunt Libroamiko, vă pot ajuta?