Verifică starea comenzii
LIBRISTO
LIBROAMANTO
obligatoriu
Parolă uitată
Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje Creați-vă un cont gratuit
0
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 349.00 lei
Packeta 15.00 lei Serviciul de curierat Cargus 28.00 lei Easybox 20.00 lei FAN Courier 20.00 lei Punct FAN 16.00 lei Punct DPD 17.00 lei Curier DPD 25.00 lei
phone Contact phoneCum să cumpăr
Livrare gratuită pentru comenzile peste 349,00 lei.

Whole Beast Butchery

Limba englezăengleză
Carte Copertă tare
Carte Whole Beast Butchery Ryan Farr
Codul Libristo: 01346069
Editura Chronicle Books, noiembrie 2011
DIY fever + quality meat mania = old-school butchery revival! Artisan cooks who are familiar with th... Descrierea completă
? points 78 b
169.76 lei
În depozitul extern Expediem în 14-21 zile

Până la 30 de zile pentru returnare

Clienții au cumpărat de asemenea

Top
Meat Cookbook DK / Carte Copertă tare
common.buy 159.36 lei
The Butchers' Manual John D Smith / Carte Copertă tare
common.buy 147.82 lei
Art of Beef Cutting - A Meat Professional's Guide to Butchering and Merchandising Kari Underly / Carte Copertă tare
common.buy 222.78 lei
Charcuterie Michael Ruhlman / Carte Copertă tare
common.buy 172.98 lei
Carnivore Cookbook Maria Emmerich / Carte Carte broșată
common.buy 169.55 lei
Curând
The Butcher's Book Hendrik Dierendonck / Carte Copertă tare
common.buy 264.36 lei
Dry Aging Meat at Home Warren R Anderson / Carte Carte broșată
common.buy 81.60 lei
Meat Illustrated America's Test Kitchen / Carte Copertă tare
common.buy 190.03 lei
Quality Meats Powell / Carte Copertă tare
common.buy 141.58 lei
Top
Jerky Bible Kate Fiduccia / Carte Carte broșată
common.buy 76.61 lei
Curând
Ham Mark Scarbrough / Carte Copertă tare
common.buy 118.40 lei
Secrets of the Butcher Arthur Le Caisne / Carte Copertă tare
common.buy 156.97 lei
Alinea Grant Achatz / Carte Copertă tare
common.buy 387.35 lei
Top
Sushi Art Cookbook Ken Kawasumi / Carte Copertă tare
common.buy 101.56 lei
Modern Italian Cook Joe Trivelli / Carte Copertă tare
common.buy 147.62 lei
Best Mexican Recipes America's Test Kitchen / Carte Carte broșată
common.buy 128.80 lei
Top
Le Cordon Bleu Pastry School Le Cordon Bleu / Carte Copertă tare
common.buy 205.83 lei
Sous Chef Michael Gibney / Carte Carte broșată
common.buy 71.41 lei
Top
Butchering Beef Adam Danforth / Carte Carte broșată
common.buy 149.18 lei
Uchi Tyson Cole / Carte Copertă tare
common.buy 235.57 lei
Creole Gumbo and All That Jazz A New Orleans Seafood Cookbook Howard Mitcham / Carte Carte broșată
common.buy 100.00 lei
Death by Burrito Shay Ola / Carte Copertă tare
common.buy 118.61 lei
Top
Molecular Gastronomy - Scientific Cuisine Demystified Jose Sanchez / Carte Copertă tare
common.buy 278.19 lei

DIY fever + quality meat mania = old-school butchery revival! Artisan cooks who are familiar with their farmers market are now buying small farm raised meat in butcher-sized portions. Dubbed a rock star butcher by the New York Times, San Francisco chef and self-taught meat expert Ryan Farr demystifies the butchery process with 500 step-by-step photographs, master recipes for key cuts, and a primer on tools, techniques, and meat handling. This visual manual is the first to teach by showing exactly what butchers know, whether cooks want to learn how to turn a primal into familiar and special cuts or to simply identify everything in the case at the market.

Actriță & Poliglotă
EWA KASP pentru
Redă videoclipul
Ewa Kasp
Libristo are cea mai mare selecție de literatură în limbi străine. De aceea îmi cumpăr cărțile de aici.

Informații despre carte

Titlu complet Whole Beast Butchery
Autor Ryan Farr
Limba engleză
Legare Carte - Copertă tare
Data publicării 2011
Număr pagini 240
EAN 9781452100593
ISBN 1452100594
Codul Libristo 01346069
Editura Chronicle Books
Greutatea 940
Dimensiuni 257 x 210 x 23

Categorii

Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc > Cookery by ingredient > Cooking with meat & game
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinatarului

Ar putea de asemenea, să te intereseze

Butchery: The Ultimate Guide to Butchery and Over 100 Recipes Vanessa Cece?a / Carte Copertă tare
common.buy 149.18 lei
Top
Understanding Vineyard Soils Robert E. White / Carte Copertă tare
common.buy 334.64 lei
Meat PUHARICH ANTHONY / Carte Copertă tare
common.buy 171.63 lei
Bookshop Penelope Fitzgerald / Carte Carte broșată
common.buy 58.00 lei
Top
Home Production of Quality Meats and Sausages Stanley Marianski / Carte Carte broșată
common.buy 142.83 lei
Top
Ultimate Companion to Meat Anthony Puharic / Carte Copertă tare
common.buy 190.03 lei
Butchering Poultry, Rabbit, Lamb, Goat, and Pork Adam Danforth / Carte Copertă tare
common.buy 175.17 lei
Mercedes-Benz W124 James Taylor / Carte Copertă tare
common.buy 166.22 lei
Top
The Complete Nose to Tail Fergus Henderson / Carte Copertă tare
common.buy 230.99 lei
Top
Pitmaster Andy Husbands / Carte Copertă tare
common.buy 122.56 lei
Top
The Essential Kamado Grill Cookbook: Core Techniques and Recipes to Master Grilling, Smoking, Roasting, and More Will Budiaman / Carte Carte broșată
common.buy 87.63 lei
Top
Franklin Barbecue Collection Aaron Franklin / Carte Carte broșată
common.buy 193.57 lei
Charcuterie Diary PETER J BOOTH / Carte Copertă tare
common.buy 352.00 lei
Top
The Perfect Steak Cookbook: Essential Recipes and Techniques Will Budiaman / Carte Carte broșată
common.buy 87.63 lei
Homemade Sausage James Peisker / Carte Carte broșată
common.buy 120.58 lei
Butcher's Apprentice Aliza Green / Carte Carte broșată
common.buy 108.42 lei
Butchering, Processing and Preservation of Meat Frank G. Ashbrook / Carte Carte broșată
common.buy 738.64 lei
Top
Stranger Things: Darkness on the Edge of Town Adam Christopher / Carte Carte broșată
common.buy 58.62 lei
Complete Book of Butchering, Smoking, Curing, and Sausage Making Philip Hasheider / Carte Carte broșată
common.buy 108.42 lei
Top
Steak: The Biography Tim / Carte Copertă tare
common.buy 177.76 lei
Pate, Confit, Rillette Brian (SchoolCraft College) Polcyn / Carte Copertă tare
common.buy 168.62 lei
Top
Duck! Rabbit! Amy Krouse Rosenthal / Carte Cărți pliante
common.buy 42.82 lei
MEAT Pat LaFrieda / Carte Copertă tare
common.buy 147.62 lei
Top
Peep Inside: Animal Homes Anna Milbourne / Carte Cărți pliante
common.buy 48.44 lei

Logare

Conectare la contul de utilizator Încă nu ai un cont Libristo? Crează acum!

 
obligatoriu
obligatoriu
Parolă uitată

Nu ai un cont? Beneficii cu contul Libristo!

Datorită contului Libristo, vei avea totul sub control.

Creare cont Libristo
Consilier de cărți Libroamiko
Bună ziua, sunt Libroamiko, vă pot ajuta?