Contact
Cum să cumpăr
Livrare
Consilier de cumpărături
Wild Drinks
engleză
52 b
30 de zile pentru retur bunuri
Clienții au cumpărat de asemenea
/
Copertă tare
84.02
lei
/
Carte broșată
158.25
lei
/
Carte broșată
155.02
lei
/
Carte broșată
47.11
lei
/
Carte broșată
198.60
lei
/
Carte broșată
145.84
lei
Wild Drinks is the definitive book on infusing, brewing and fermenting delicious and often nutritious things to drink, from mead to kombucha to cider to kvass. With the entertaining and assuring voice of fermentation expert Sharon Flynn, it is a perfect jumping off point for anyone who is curious to learn more about this magical and witchy world.
Across six chapters, Wild Drinks features more than 60 recipes. Learn the basics of wild fermentation and read about the equipment you need to start your fermentation journey. Discover drinks made from grain, including doburoku (farmhouse sake), wild beer and kvass; explore recipes for wild apple cider, country wine and wild soda; try water kefir, kombucha, ginger beer and fruit vinegars, and come to understand the art of imparting flavour, from shrubs to flavoured waters to syrups and liqueurs. And in the spirit of reducing waste, the final chapter shows how to use fermentation byproducts – ranging from crackers made from sake lees to kimchi pancakes, nettle risotto and Basque cider chicken.
Recipes include fascinating historical context and quick tips, and Sharon considers the traditions associated with these ancient fermentation practices too.
Informații despre carte
engleză
Categorii
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinataruluiAr putea de asemenea, să te intereseze
/
Carte broșată
71.82
lei
/
Carte broșată
67.55
lei
/
Carte broșată
89.86
lei
/
Carte broșată
115.50
lei
Bună ziua! Sunt Libroamiko, consilierul dumneavoastră de cărți.
Cu ce vă pot ajuta?