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Sud. La grande cucina. 350 ricette della tradizione mediterranea

Limba italianăitaliană
Carte Carte broșată
Carte Sud. La grande cucina. 350 ricette della tradizione mediterranea
Codul Libristo: 43797494
Editura Slow Food, iulie 2023
La cucina italiana che nasce nelle regioni del Sud è la cucina italiana più nota nel mondo, un insie... Descrierea completă
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La cucina italiana che nasce nelle regioni del Sud è la cucina italiana più nota nel mondo, un insieme di tradizioni locali e prodotti da togliere il fiato. Patria della dieta mediterranea, ormai universalmente nota per la sua diretta implicazione sulla nostra buona salute, il Sud Italia detiene i segreti di piatti straordinari: abbondanza di verdure cotte al forno o grigliate, o invece protagoniste di sontuosi piatti quali la parmigiana o la caponata, il meraviglioso olio extravergine di oliva che dona condimento a ogni piatto, le erbe spontanee e la loro profonda conoscenza, il pesce, di cui la vicinanza con il mare garantisce un’abilità nel prepararlo innata e originale, le carni, spesso anche i tagli meno nobili, i legumi e i formaggi a pasta filata – non possiamo prescindere dalla mozzarella – ma non solo. Un ricco patrimonio di ricette che vi convinceranno a mettervi ai fornelli per sperimentare ogni giorno una nuova ricetta e portare sempre il sole in tavola.

Actriță & Poliglotă
EWA KASP pentru
Redă videoclipul
Ewa Kasp
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Informații despre carte

Titlu complet Sud. La grande cucina. 350 ricette della tradizione mediterranea
Limba italiană
Legare Carte - Carte broșată
Data publicării 2023
Număr pagini 384
EAN 9788884998033
Codul Libristo 43797494
Editura Slow Food
Greutatea 968
Dimensiuni 170 x 240

Categorii

Place qualifiers > Europe > Southern Europe > Italy > Southern Italy & Islands
Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc > National & regional cuisine
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