Verifică starea comenzii
LIBRISTO
LIBROAMANTO
obligatoriu
Parolă uitată
Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje Creați-vă un cont gratuit
0
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 349.00 lei
Packeta 15.00 lei Serviciul de curierat Cargus 28.00 lei Easybox 20.00 lei FAN Courier 20.00 lei Punct FAN 16.00 lei Punct DPD 17.00 lei Curier Sameday 24.00 lei Curier DPD 25.00 lei
phone Contact phoneCum să cumpăr
Livrare gratuită pentru comenzile peste 349,00 lei.

Seafoods

Quality, Technology and Nutraceutical Applications

Limba englezăengleză
Carte Copertă tare
Carte Seafoods Cesarettin Alasalvar
Codul Libristo: 01563698
Editura Springer, Berlin, iunie 2002
Seafoods covers selected but most important aspects of fish processing with emphasis on quality, tec... Descrierea completă
? points 257 b
556.53 lei
În depozitul extern Expediem în 10-13 zile

Până la 30 de zile pentru returnare

Clienții au cumpărat de asemenea

Počet pravděpodobnosti v příkladech Petr Hebák / Carte Carte broșată
common.buy 81.11 lei
Voyage de Benjamin Bergmann Chez Les Kalmuks Bergmann-B / Carte Carte broșată
common.buy 165.46 lei
Die Illustrirte Welt / Carte Carte broșată
common.buy 394.08 lei
Zázrak ze zkumavky Laura Krauz / Carte Copertă tare
common.buy 31.57 lei
Gra 50 gier 02116 / Carte binding.
common.buy 76.54 lei
Plötzlich Fee - Das Geheimnis von Nimmernie Julie Kagawa / Carte Carte broșată
common.buy 45.59 lei
EMDR e Terapia Familiar Francine Shapiro / Carte Carte broșată
common.buy 200.46 lei
Hallo Angst Britta Weimer / Carte Carte broșată
common.buy 70.93 lei
Perry Rhodan - Die Konstrukteure des Zentrums William Voltz / Carte Copertă tare
common.buy 116.53 lei
La Sexualidad Humana: Un Estudio Comparativo de Su Evolucion Jos' Kozer / Carte Carte broșată
common.buy 63.35 lei
Beiträge zur Multiplikatortheorie. Erich Schneider / Carte Carte broșată
common.buy 89.32 lei

Seafoods covers selected but most important aspects of fish processing with emphasis on quality, technology and nutraceutical applications in an up-to-date survey. The aspects of seafood quality covered range from the impact of slaughter procedures, through protein functionality, texture, flavour, histamine toxicity to the important aspects of practical evaluation of quality and measurement of fish content. Technological aspects concentrate on automation in fish processing, waste water treatment and possible uses of value added products from fish waste. With respect to novel applications of the marine resource the important areas of marine nutraceuticals/functional foods are discussed in detail. This book is highly recommended for scientists and technologists in the seafood industries. It is also of proven value to fish processing professionals, quality managers, processors, nutritional and sensory scientists.

Actriță & Poliglotă
EWA KASP pentru
Redă videoclipul
Ewa Kasp
Libristo are cea mai mare selecție de literatură în limbi străine. De aceea îmi cumpăr cărțile de aici.

Informații despre carte

Titlu complet Seafoods
Autor Cesarettin Alasalvar, Tony Taylor
Limba engleză
Legare Carte - Copertă tare
Data publicării 2002
Număr pagini 224
EAN 9783540424765
ISBN 3540424768
Codul Libristo 01563698
Editura Springer, Berlin
Greutatea 480
Dimensiuni 152 x 229 x 18

Categorii

Technology, Engineering, Agriculture > Industrial chemistry & manufacturing technologies > Industrial chemistry & chemical engineering > Food & beverage technology
Technology, Engineering, Agriculture > Environmental science, engineering & technology > Sanitary & municipal engineering > Waste treatment & disposal
Lifestyle, Hobbies & Leisure > Nature & the natural world: general interest > Wildlife: general interest > Wildlife: aquatic creatures: general interest
Mathematics & Science > Biology, life sciences > Biochemistry
Earth Sciences, Geography, Environment, Planning > The environment > Waste management
Technology, Engineering, Agriculture > Agriculture & farming > Agricultural science
Mathematics & Science > Chemistry
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinatarului

Ar putea de asemenea, să te intereseze

Seafoods - Technology, Quality and Nutraceutical Applications Cesarettin Alasalvar / Carte Carte broșată
common.buy 675.78 lei
Handbook of Seafood Quality, Safety and Health Applications Cesarettin Alasalvar / Carte Copertă tare
common.buy 1 552.87 lei
Dietary 3 and 6 Fatty Acids Corraldo Galli / Carte Carte broșată
common.buy 284.91 lei
Muscle Foods Burdette C. Breidenstein / Carte Copertă tare
common.buy 1 305.04 lei
Quality Attributes of Muscle Foods Chi-Tang Ho / Carte Copertă tare
common.buy 851.64 lei
SEAL Wolf Hunting Terry Spear / Carte Carte broșată
common.buy 68.96 lei
Picayune Creaole Cookbook Picayune / Carte Carte broșată
common.buy 116.12 lei
American Tuna Andrew F Smith / Carte Copertă tare
common.buy 224.35 lei
Truly Madly Guilty Liane Moriarty / Carte Carte broșată
common.buy 54.52 lei
Ketogenic Diet: BONUS Ketogenic Recipes for Breakfast, Lunch and Dinner! Even Ketogenic Shakes! Valerie Childs / Carte Carte broșată
common.buy 56.91 lei
Food Safety in the Seafood Industry Antonio Vicente / Carte Carte broșată
common.buy 397.82 lei
Leave Me Alone Immediately I am Coloring Part 3: An Adult Coloring Book Brian Ernest Hayward / Carte Carte broșată
common.buy 106.46 lei
History of Udayagiri Fort Dudekula Khajavali / Carte Carte broșată
common.buy 295.92 lei
Murder in Samarkand Mr Craig J Murray / Carte Carte broșată
common.buy 91.50 lei
Talking Texts Lesley Roessing / Carte Carte broșată
common.buy 211.78 lei
Loving Deeds for the Children Ron "Kwiet Storm" Smith / Carte Carte broșată
common.buy 67.09 lei
Understanding the Japanese Food and Agrimarket Andrew D. O'Rourke / Carte Copertă tare
common.buy 728.76 lei
Seafood Industry Roy E. Martin / Carte Carte broșată
common.buy 284.91 lei
Traditions of the Caddo: Collected Under the Auspices of the Carnegie Institution of Washington George a. Dorsey / Carte Carte broșată
common.buy 126.71 lei
Handbook of Seafood and Seafood Products Analysis Fidel Toldrá / Carte Copertă tare
common.buy 1 681.57 lei
North Atlantic Seafood Alan Davidson / Carte Carte broșată
common.buy 181.87 lei
Arab Spring Ji Hyang Jang / Carte Carte broșată
common.buy 305.89 lei
Group Cognitive-Behavioral Therapy of Anxiety PeterJ Norton / Carte Copertă tare
common.buy 299.97 lei
Mirror Garden Zara Houshmand / Carte Carte broșată
common.buy 108.12 lei

Logare

Conectare la contul de utilizator Încă nu ai un cont Libristo? Crează acum!

 
obligatoriu
obligatoriu
Parolă uitată

Nu ai un cont? Beneficii cu contul Libristo!

Datorită contului Libristo, vei avea totul sub control.

Creare cont Libristo
Consilier de cărți Libroamiko
Bună ziua, sunt Libroamiko, vă pot ajuta?