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Pâtisserie, l'ultime référence

Limba francezăfranceză
Carte Copertă tare
Carte Pâtisserie, l'ultime référence Christophe Felder
Codul Libristo: 34530249
Editura MARTINIERE BL, noiembrie 2020
Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Se... Descrierea completă
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Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro. Cette édition augmentée comporte 80 pages supplémentaires consacrées à la pâtisserie salée.Gâteaux de l'avent, Chocolats et petites bouchées, Pâtes et tartes, Décors de pâtisserie, Crèmes, Viennoiseries, Gâteaux classiques et Mignardises, Pâtisseries salées... Un outil indispensable pour les pâtissiers débutants et confirmés !

Informații despre carte

Titlu complet Pâtisserie, l'ultime référence
Limba franceză
Legare Carte - Copertă tare
Data publicării 2020
Număr pagini 880
EAN 9782732494067
Codul Libristo 34530249
Editura MARTINIERE BL
Greutatea 2940
Dimensiuni 194 x 261 x 70
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