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A l'heure actuelle, l'importance de l'apprentissage des langues n'est plus ŕ démontrer. Mais, quels sont les paramčtres qui exercent une influence sur le choix d'une langue par rapport ŕ une autre ? Au moyen d'une analyse en enchâssement et de divers thčmes étudiés ŕ partir d'entretiens semi-directifs, il sera question d'une part d'identifier les facteurs qui ont influé sur le choix de l'apprentissage de l'italien et d'autre part de voir quelles sont les logiques des institutions de le proposer dans les curricula scolaires et les logiques des individus de l'apprendre. Aprčs une brčve présentation des politiques linguistiques et éducatives helvétiques et fribourgeoises (macro), l'analyse se poursuit ŕ deux niveaux. Une premičre étude de contenu (méso) s'intéresse aux objectifs institutionnels et aux méthodes utilisées pour l'apprentissage de l'italien. La deuxičme analyse, thématique (micro), se focalise sur les entretiens réalisés avec les étudiants et les enseignants. A partir de ces entrevues, trois profils-types ont été dégagés. Puis, sept thčmes ont été développés, s'interrogeant notamment sur les motifs présidant au choix, les représentations et les pratiques de l'italien.