Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Packeta 15 lei
Easybox 20 lei
Cargus 25 lei
FAN 25 lei
Cum să cumpăr
Ajutor
Livrare
Packeta 15 lei
Easybox 20 lei
Cargus 25 lei
FAN 25 lei
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Consilier de cumpărături
Suntem aici pentru tine!
031 22 95 182
Contul meu
Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje
Creați-vă un cont gratuit
▸
Gol :-(
0
Fundamentals of Menu Planning
Limba
engleză
engleză
Carte
Carte broșată
Fundamentals of Menu Planning, Third Edition presents a complete overview of key aspects of menu pl...
Descrierea completă
Codul Libristo: 04879482
?
340 b
340 b
688
lei
În depozitul extern în cantități mici
Expediem în 10-15 zile
30 de zile pentru retur bunuri
Ar putea de asemenea, să te intereseze
Fundamentals of Menu Planning, Third Edition presents a complete overview of key aspects of menu planning, including designing, writing, costing, marketing, and merchandising a menu. Reflecting the latest menu trends in the restaurant industry, the authors show how research, surveys, and sales analysis are key to menu planning and design. With updated nutrition and menu planning information, an expanded collection of sample menus, new appendices and resources, numerous forms, tables, and worksheets, and more practice problems, this guide is key to the success of the overall foodservice enterprise.
Informații despre carte
Titlu complet
Fundamentals of Menu Planning
Limba
engleză
engleză
Legare
Carte - Carte broșată
Data publicării
2008
Număr pagini
272
EAN
9780470072677
ISBN
0470072679
Codul Libristo
04879482
Editura
John Wiley & Sons Inc
Greutatea
654
Dimensiuni
217 x 277 x 14
