Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Packeta 15 lei
Easybox 20 lei
Cargus 25 lei
FAN 25 lei
Cum să cumpăr
Ajutor
Livrare
Packeta 15 lei
Easybox 20 lei
Cargus 25 lei
FAN 25 lei
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Consilier de cumpărături
Suntem aici pentru tine!
031 22 95 182
Contul meu
Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje
Creați-vă un cont gratuit
▸
Gol :-(
0
Limba
engleză
engleză
Carte
Copertă tare
The third edition of this highly popular scientific reference continues to provide a unique apprach...
Descrierea completă
Codul Libristo: 13822073
?
658 b
658 b
1.302
lei
În depozitul extern
Expediem în 14-18 zile
30 de zile pentru retur bunuri
Ar putea de asemenea, să te intereseze
/
Copertă tare
151
lei
/
Carte broșată
162
lei
The third edition of this highly popular scientific reference continues to provide a unique apprach to flavors, flavor chemistry and natural products. Dictionary of Flavors features entries on all flavor ingredients granted G.R.A.S. status, compounds used in the formulation of food flavors, and related food science and technology terms. Allergies and intolerances are addressed, along with strategies to avoid allergenic compounds. This latest edition has been fully updated to reflect new ingredients available on the market, as well as developments in safety standards and the international regulatory arena.
Informații despre carte
Titlu complet
Dictionary of Flavors 3e
Limba
engleză
engleză
Legare
Carte - Copertă tare
Data publicării
2017
Număr pagini
632
EAN
9781118856413
ISBN
9781118856413
Codul Libristo
13822073
Editura
John Wiley & Sons Inc
Greutatea
1878
Dimensiuni
221 x 288 x 36
