Contact
Cum să cumpăr
Livrare
Consilier de cumpărături
engleză
604 b
Curând
Termenul este necunoscut
30 de zile pentru retur bunuri
Clienții au cumpărat de asemenea
/
Carte broșată
156.10
lei
Processing of milk into various dairy foods, i.e. Dairy Technology is underpinned by disciplines such as chemistry and biochemistry, microbiology and process engineering. Strong emphasis on public health aspects and product quality demands that proper attention be given to the points in the production and processing chain where both pathogenic and spoilage microorganisms can be controlled effectively. Keeping above points in view, a very comprehensive book has been written encompassing entire gamuts of chemical, physical and microbiological characteristics of milk, processing and preservation of milk. The main objective of the book is to provide the latest information in a consolidated form at one point to meet the requirements of not only undergraduate and postgraduates students but also teachers and dairy professionals.
Informații despre carte
engleză
Categorii
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinataruluiAr putea de asemenea, să te intereseze
/
Copertă tare
199.68
lei
Bună ziua! Sunt Libroamiko, consilierul dumneavoastră de cărți.
Cu ce vă pot ajuta?