Verifică starea comenzii
LIBRISTO
LIBROAMANTO
obligatoriu
Parolă uitată
Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje Creați-vă un cont gratuit
0
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 349.00 lei
Packeta 15.00 lei Serviciul de curierat Cargus 28.00 lei Easybox 20.00 lei FAN Courier 20.00 lei Punct FAN 16.00 lei Punct DPD 17.00 lei Curier DPD 25.00 lei
phone Contact phoneCum să cumpăr
Livrare gratuită pentru comenzile peste 349,00 lei.

Baking and Pastry

Limba englezăengleză
Carte Copertă tare
Carte Baking and Pastry The Culinary Institute of America
Codul Libristo: 51413501
Editura John Wiley & Sons, octombrie 2026
Revised edition of the acclaimed learning tool for all levels of baking and pastry ability, with upd... Descrierea completă
? points 234 b Curând Curând Nou Nou
505.89 lei
Nou în așteptare Termenul este necunoscut Termenul este necunoscut

Până la 30 de zile pentru returnare

Clienții au cumpărat de asemenea

BARNDOMINIUM GUIDE FÜR ANFÄNGER ELOWEN THREADCRAFT / Carte Carte broșată
common.buy 169.25 lei
GUIDA TURISTICA DI ISTANBUL 2026 Eloy Hilario / Carte Carte broșată
common.buy 97.31 lei
Teorie spolehlivosti Ivan Diviš / Carte Copertă tare
common.buy 102.91 lei
Ballare nell'adolescenza: sviluppo psicologico, danza di strada e scuola Renata Marques Rêgo Miranda / Carte Carte broșată
common.buy 300.26 lei
Bagua (Provinz) Mariam T. Tennoe / Carte Carte broșată
common.buy 766.46 lei
Axolotes ('Aterciopelado') / Carte Cu spiră
common.buy 50.67 lei
neonata Pesaro nelle battaglie dopo Caporetto e sul Grappa Cesare Gemme / Carte Carte broșată
common.buy 132.35 lei
Batman: Gotham Nocturne Stefano Raffaele / Carte Carte broșată
common.buy 120.01 lei
Babyschühchen häkeln (kreativ.kompakt.) Melanie Czerny / Carte Carte broșată
common.buy 43.11 lei
Samlede Skrifter Andreas Munch / Carte Copertă tare
common.buy 224.91 lei
Nou
Bananya El Libro de Pegatinas (Ultimate Sticker Collection) DK / Carte Carte broșată
common.buy 59.17 lei
Eine Bewertung der kreativen Drama-Methode im Mathematikunterricht Mahir Biber / Carte Carte broșată
common.buy 143.33 lei
Top
Prekliata planéta Jozef Žarnay / Carte Copertă tare
common.buy 79.59 lei
Basische Ernährung: Der Ratgeber für die effektive Entgiftung mit 50 Blitz-Rezepten unter 10 Minuten - Inklusive Wochenplaner, 7 Tage Detox-Kur, Leben / Carte Carte broșată
common.buy 64.77 lei
Como unir os céus? Sead Alic / Carte Carte broșată
common.buy 319.85 lei
PRACTICAS DE LABORATORIO DE FISICA APLICADA: DILATACION TERM PEREZ FERNANDEZ / Carte Carte
common.buy 64.77 lei
La divina comedia: (low cost). Edición limitada Dante Alighieri / Carte Carte broșată
common.buy 69.02 lei
Leftin
Die ultimative Rennrad-Bucket-List Tim Farin / Carte Carte broșată
common.buy 48.60 lei
Bambi Susaeta Ediciones / Carte Carte broșată
common.buy 8.18 lei
Cez kosti mŕtvych pluh svoj veď Olga Tokarczuk / Carte Copertă tare
common.buy 90.47 lei
Requiem - Xipri Arbelbide Arbelbide / Carte Carte broșată
common.buy 101.88 lei

Revised edition of the acclaimed learning tool for all levels of baking and pastry ability, with updated modern baking techniques and hundreds of new illustrations

Praised by top pastry chefs and bakers as an indispensable guide and the ultimate baking and pastry reference, Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft from the Culinary Institute of America covers the full range of the baking and pastry arts and is widely used by students, chefs, and those who want to bake like professionals. This book offers detailed, accessible instructions on techniques for everything from yeast breads, pastry doughs, quick breads, breakfast pastries, and plated desserts to cookies, pies, cakes, frozen desserts, custards, and souffl s.

With revisions and updates throughout, this edition covers the latest techniques and trends so that students are ready for tomorrow's kitchens and bakeries. including:

  • Emphasis on basic skills with engaging illustrated step-by-step process directions
  • Guidance modeled on real-world baking and restaurant situations
  • New recipes reflecting modern techniques and on-trend flavors and plating

Established by previous editions as a lifelong kitchen reference for professional pastry chefs, this fully revised Fourth Edition is aligned with Professional Chef, Tenth Edition, also from the Culinary Institute of America, for the benefit of instructors or professionals using both books.

Actriță & Poliglotă
EWA KASP pentru
Redă videoclipul
Ewa Kasp
Libristo are cea mai mare selecție de literatură în limbi străine. De aceea îmi cumpăr cărțile de aici.

Informații despre carte

Titlu complet Baking and Pastry
Autor The Culinary Institute of America
Limba engleză
Legare Carte - Copertă tare
Data publicării 2026
Număr pagini 736
EAN 9781394297924
ISBN 1394297920
Codul Libristo 51413501
Editura John Wiley & Sons
Greutatea 666

Categorii

Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc > Cookery dishes & courses > Baking, bread & cakes
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinatarului

Ar putea de asemenea, să te intereseze

Open Door, and the Portrait. Stories of the Seen and the Unseen. Margaret Oliphant / Carte Carte broșată
common.buy 50.05 lei
Baron Rossmore Agnes F. Vandome / Carte Carte broșată
common.buy 766.46 lei
Curând Nou
Bakhtin and the Music of Dmitri Shostakovich Miriam Webber / Carte Copertă tare
common.buy 1 140.32 lei
Curând Nou
AI and Renewable Energy Storage Synergy Naveed Ahmed / Carte Copertă tare
common.buy 723.76 lei
Baukulturführer 151 - Willibaldsburg Umbau und Erweiterung - Eichstätt / Carte Carte broșată
common.buy 25.28 lei
Leftin
Bandidos VARTIAINEN TONY / Carte Copertă tare
common.buy 115.14 lei
Nou
Backpack Explorer Stickers: Ocean Adventure EDITORS OF STOREY PUBLISHING / Carte Carte broșată
common.buy 67.15 lei
Nou
Entwined Histories Piotr Wilczek / Carte Carte broșată
common.buy 79.18 lei
Lonely Planet Best Road Trips Japan Lonely planet eng / Carte Carte broșată
common.buy 94.93 lei
Top
Ballad of Sword and Wine: Qiang Jin Jiu (Novel) Vol. 3 Tang Jiu Qing / Carte Carte broșată
common.buy 81.77 lei
Le Cordon Bleu Confectionery School Le Cordon Bleu / Carte Copertă tare
common.buy 205.52 lei
The Braille Killer Daniel Kuhnley / Carte Copertă tare
common.buy 128.41 lei
Top
Bound (The Spider's Mate #3) Tiffany Roberts / Carte Carte broșată
common.buy 95.86 lei
Bitch Lucy Cooke / Carte Carte broșată
common.buy 59.59 lei
Round the Fire, 6 Stories by the Author of 'the Day of a Baby Boy'.... Elizabeth Sara Sheppard / Carte Carte broșată
common.buy 102.91 lei
The Religion of Geology and Its Connected Sciences Edward Hitchcock / Carte Carte broșată
common.buy 271.55 lei
Das Lied Von Der Erde in Full Score Gustav Mahler / Carte Carte broșată
common.buy 310.62 lei
Bride's Wedding Planner Brides' Magazine / Carte Carte broșată
common.buy 103.64 lei
Community Power Succession Floyd Hunter / Carte Carte broșată
common.buy 305.65 lei
Monuments to Absence Andrew Denson / Carte Carte broșată
common.buy 206.35 lei
Lexington RANDO HOLLINGSWORTH / Carte Copertă tare
common.buy 136.39 lei
French Crosswords: Level 2, Volume 1 Lexis Rex / Carte Carte broșată
common.buy 56.79 lei
Top
Brave New World Aldous Huxley / Carte Carte broșată
common.buy 40.83 lei
Ip Man Wing Chun: Best Amateur Book on Wing Chun Alessandro Sivo / Carte Carte broșată
common.buy 250.40 lei

Logare

Conectare la contul de utilizator Încă nu ai un cont Libristo? Crează acum!

 
obligatoriu
obligatoriu
Parolă uitată

Nu ai un cont? Beneficii cu contul Libristo!

Datorită contului Libristo, vei avea totul sub control.

Creare cont Libristo
Consilier de cărți Libroamiko
Bună ziua, sunt Libroamiko, vă pot ajuta?