Verifică starea comenzii
LIBRISTO
LIBROAMANTO
obligatoriu
Parolă uitată
Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje Creați-vă un cont gratuit
0
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 349.00 lei
Packeta 15.00 lei Serviciul de curierat Cargus 28.00 lei Easybox 20.00 lei FAN Courier 20.00 lei Punct FAN 16.00 lei Punct DPD 17.00 lei Curier Sameday 24.00 lei Curier DPD 25.00 lei
phone Contact phoneCum să cumpăr
Livrare gratuită pentru comenzile peste 349,00 lei.

AURA & ANIMA

Limba germanăgermană
Carte Copertă tare
Carte AURA & ANIMA Tobias Bätz
Codul Libristo: 45709861
Editura Matthaes, noiembrie 2024
"Farm to table" trifft Spitzenküche- Das erste Gemeinschaftsbuch von Alexander Herrmann und Tobias B... Descrierea completă
? points 215 b
466.24 lei
În depozitul extern Expediem în 3-6 zile

Până la 30 de zile pentru returnare

Clienții au cumpărat de asemenea

Sous vide Thorsten kleine Holthaus / Carte Copertă tare
common.buy 326.65 lei
Sprout & Co Saladology Theo Kirwan / E-book Adobe ePub DRM
common.buy 23.00 lei
Top Nou
The Noma Guide to Building Flavour Rene Redzepi / Carte Copertă tare
common.buy 193.61 lei
Grist Lucy Engelman / Carte Copertă tare
common.buy 149.37 lei
Curând
World Atlas of Tea Krisi Smith / Carte Copertă tare
common.buy 177.27 lei
CENTRAL MARTINEZ VELIZ / Carte Carte
common.buy 289.59 lei
The Japanese Art of Pickling & Fermenting NAKAZAWA YOKO / Carte Copertă tare
common.buy 149.37 lei
Modernist Cuisine:The Art and Science of Cooking MYHRVOLD NATHAN / Carte Copertă tare
common.buy 3 042.44 lei
Top
The Whole Fish Collection NILAND JOSH / Carte Copertă tare
common.buy 620.20 lei
Top
Noma René Redzepi / Carte Copertă tare
common.buy 292.40 lei
Top
Depeche Mode – Kompletní příběh Andy Jones / Carte Carte broșată
common.buy 56.31 lei
Flawless Jamie Goode / E-book Adobe ePub DRM
common.buy 95.13 lei
Studying and Researching with Social Media Megan Poore / E-book Adobe ePub DRM
common.buy 160.82 lei
Curve per lo chef - racconto erotico su una donna BBW e uno chef miliardario ex-soldato Ellen Dominick / E-book Adobe ePub DRM
common.buy 14.98 lei
Forever and Ever, Ramen Anderson / Carte Copertă tare
common.buy 159.57 lei
Top
New KS2 English Year 3 Grammar, Punctuation & Spelling Targeted Question Book (with Answers) CGP Books / Carte Carte broșată
common.buy 50.69 lei
Top
Powerless Lauren Roberts / Carte Carte broșată
common.buy 51.10 lei
Sztuka KETO Kalugina-Bułka Solvita / Carte Carte broșată
common.buy 83.89 lei
Top
Eleven Madison Park HUMM DANIEL / Carte Copertă tare
common.buy 1 058.97 lei
Top
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Carte Copertă tare
common.buy 193.61 lei
Top
Coloriages mystères Vaiana / Carte Carte broșată
common.buy 107.31 lei
Better Off Dead Andrew Child / Carte Carte broșată
common.buy 48.50 lei
Anna Kadabra, 1: O Club da Lúa Chea PEDRO MAÑAS / Carte Carte broșată
common.buy 77.33 lei
Plant to Plate Oakley / Carte Copertă tare
common.buy 149.37 lei

"Farm to table" trifft Spitzenküche
- Das erste Gemeinschaftsbuch von Alexander Herrmann und Tobias Bätz
- Einblicke in die einzigartige Symbiose zwischen dem 2-Sterne-Restaurant AURA und dem Future Lab ANIMA im fränkischen Wirsberg
- Grenzenlose Heimat: Zusammenarbeit mit mehr als 80 Landwirten aus der Region ermöglicht innovative und authentisch gelebte Regionalität ohne Dogmatismus
- Über 50 herausragende Rezepte aus der Sterneküche und dem Future Lab - eindrucksvoll inszeniert von den Fotografen Pieter D'Hoop und Jesper Hilbig

AURA & ANIMA: Ein beispielloses Gastronomie-Konzept
Unter dem Motto "grenzenlose Heimat" stellen Alexander Herrmann und Tobias Bätz in ihrem zweifach besternten Restaurant AURA die kulinarische Eigenständigkeit des geschmacklichen Epizentrums Franken in den Vordergrund, ohne dabei dogmatisch zu sein. Dabei greifen sie auf Lebensmittel von mehr als 80 regionalen Lieferanten zurück. Um auch unabhängig von der Saison mit diesen Produkten arbeiten zu können, veredeln sie einen Großteil davon direkt nach deren Bezug in ihrem Future Lab ANIMA. Erst im zweiten Schritt kommen die Produkte in der Küche des Restaurants AURA erneut zum Einsatz.

Ihr zukunftsweisendes Konzept #grenzenloseHeimat stellen die beiden Profiköche in ihrem gemeinsamen Buch detailliert und umfassend vor - festgehalten in mehr als 50 Rezepten aus dem AURA und dem Future Lab ANIMA. Dabei zeigen sie den Weg vom Landwirt auf den Gourmet-Teller und ihr Know-How zum Thema innovative Veredelungstechniken.

Actriță & Poliglotă
EWA KASP pentru
Redă videoclipul
Ewa Kasp
Libristo are cea mai mare selecție de literatură în limbi străine. De aceea îmi cumpăr cărțile de aici.

Informații despre carte

Titlu complet AURA & ANIMA
Autor Tobias Bätz, Matthaes, Pieter D'Hoop, Jesper Hilbig
Limba germană
Legare Carte - Copertă tare
Data publicării 2024
Număr pagini 512
EAN 9783985410712
ISBN 3985410712
Codul Libristo 45709861
Editura Matthaes
Greutatea 3070

Categorii

Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinatarului

Ar putea de asemenea, să te intereseze

Hotel der Schlaflosen Ralf Rothmann / Carte Copertă tare
common.buy 103.57 lei
30 Wanderungen in Deutschland, die man einmal im Leben gemacht haben muss Michael Moll / Carte Carte broșată
common.buy 80.46 lei
letzte Marchen Paul Keller / Carte Carte broșată
common.buy 42.04 lei
Top
Johann Wolfgang von Goethe, Gesammelte Werke Johann Wolfgang von Goethe / Carte Copertă tare
common.buy 47.67 lei
Decolonization and Psychoanalysis Ahmad Fuad Rahmat / Carte Carte broșată
common.buy 292.61 lei
Honestly, She Doesn't Live Here Anymore Wick / Carte Copertă tare
common.buy 149.79 lei
EL RECLUSO FREIDA MCFADDEN / Carte Carte broșată
common.buy 114.50 lei
Top
Heat of the Everflame Penn Cole / Carte Carte broșată
common.buy 58.70 lei
A lakótárs Rosie Danan / Carte Carte broșată
common.buy 76.29 lei
Nou
The Art of Korean Cooking AD PETERS & CO LTD / Carte Copertă tare
common.buy 190.28 lei
Top
Healing Mantras Thomas Ashley-Farrand / Carte Copertă tare
common.buy 79.73 lei
Top
Berserk Deluxe Volume 1 Kentaro Miura / Carte Copertă tare
common.buy 194.24 lei
Vulnerability to Psychosis Franco De Masi / Carte Carte broșată
common.buy 349.44 lei
Acid Reflux Escape Plan Sonoma Press / Carte Carte broșată
common.buy 79.73 lei
Clerge, Les Eglises Et Le Culte Catholiques Dans Leurs Rapports Legaux Avec l'Etat Eymard-Duvernay-J / Carte Carte broșată
common.buy 138.34 lei
Central Virgilio; Gill Martinez / Carte Copertă tare
common.buy 271.99 lei
Lima VIRGILIO MARTINEZ VELIZ / Carte Carte broșată
common.buy 148.74 lei
Ancient Lives Fraser Hunter / Carte Carte broșată
common.buy 370.89 lei
Intuitionist Colson Whitehead / Carte Carte broșată
common.buy 54.64 lei
Jesus Bible, ESV Edition, Leathersoft, Black Zondervan / Carte Copertă tare
common.buy 365.47 lei
Printing Press as an Agent of Change Elizabeth L Eisenstein / Carte Carte broșată
common.buy 307.39 lei
Top
Sakamoto Days, Vol. 4 Yuto Suzuki / Carte Carte broșată
common.buy 54.64 lei
Big Black Easy Piano Songbook / Carte Carte
common.buy 109.50 lei
Top
Creativo - Fun card English Irregular Verbs Paweł Dwornik / Materiale tipărite Cărți
common.buy 42.67 lei

Logare

Conectare la contul de utilizator Încă nu ai un cont Libristo? Crează acum!

 
obligatoriu
obligatoriu
Parolă uitată

Nu ai un cont? Beneficii cu contul Libristo!

Datorită contului Libristo, vei avea totul sub control.

Creare cont Libristo
Consilier de cărți Libroamiko
Bună ziua, sunt Libroamiko, vă pot ajuta?