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Cultural studies: food & society

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chilometro consapevole. Definire la sostenibilità a partire dalla tavola Carlo Catani / Carte broșată
common.buy 84 lei
Sociologia del cibo e dell'alimentazione. Un'introduzione Lucio Meglio / Carte broșată
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Pizza. Una storia napoletana. Pizzerie e pizzaiuoli tra fine Settecento e inizio Novecento Antonio Mattozzi / Copertă tare
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pulque. Dalle origini ai periodi coloniali Giorgio Samorini / Carte
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La cucina italiana. Storia di una cultura Alberto Capatti / Carte broșată
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Pizza & pizza. Napoletana e nel mondo Enrico Volpe / Carte broșată
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scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi / Carte broșată
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italiano del cibo Giovanna Frosini / Carte broșată
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Social food photography. Consigli pratici per fotografare e comunicare il cibo online e sui social media Vatinee Suvimol / Carte broșată
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Pane e bugie Dario Bressanini / Carte broșată
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Crimini a tavola. Racconti di cronaca nera nelle cucine della Serenissima Davide Busato / Carte broșată
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Bologna, l'Italia in tavola Massimo Montanari / Carte broșată
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Delizie d'Oriente. Una storia della cultura gastronomica Peter Heine / Carte broșată
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cucina futurista Filippo Tommaso Marinetti / Carte broșată
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Storie di cucina. La cucina delle feste. Dal Rinascimento alla cucina borghese Giovanni Ballarini / Carte broșată
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La santa anoressia. Digiuno e misticismo dal Medioevo a oggi Rudolph M. Bell / Carte broșată
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mito delle origini. Breve storia degli spaghetti al pomodoro Massimo Montanari / Carte broșată
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Guadagnarsi il pane. Scrittori italiani e civiltà della tavola Luca Clerici / Carte
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cucina futurista Filippo Tommaso Marinetti / Carte broșată
common.buy 103 lei
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