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Cultural studies: food & society

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Guadagnarsi il pane. Scrittori italiani e civiltà della tavola Luca Clerici / Carte
common.buy 135 lei
pasta e i Savoia. Da Manfredi re di Sicilia a Margherita regina «influencer» degli italiani Franco Di Guardo / Carte broșată
common.buy 103 lei
La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa Massimo Montanari / Carte broșată
common.buy 71 lei
Le bugie nel carrello. Le leggende e i trucchi del marketing sul cibo che compriamo Dario Bressanini / Carte broșată
common.buy 87 lei
Buono da pensare. Cultura e comunicazione del gusto Gianfranco Marrone / Carte broșată
common.buy 187 lei
siciliani i dolci i Savoia. Dai fasti del Regno d'Italia all'avvento della Repubblica: una tradizione dolciaria viva che ancora oggi permane Franco Di Guardo / Carte broșată
common.buy 71 lei
Cavoli a merenda. Le parole della tavola Giovanni Ballarini / Carte broșată
common.buy 95 lei
Piccolo atlante dei cibi perduti. Storie di cucina dimenticata Alberto Capatti / Copertă tare
common.buy 95 lei
ricetta della ricetta. Storia e percorsi attraverso 500 anni di testi gastronomici Alberto Capatti / Copertă tare
common.buy 95 lei
Affamato come una tigre. A tavola con Sandokan Andrea Perin / Carte broșată
common.buy 60 lei
ipocrisia dell’abbondanza. Perché non compreremo più cibo a basso costo Fabio Ciconte / Carte broșată
common.buy 98 lei
Il viaggio di un cuoco Anthony Bourdain / Carte broșată
common.buy 65 lei
Sciroccu, malanova e piscistoccu. Sulla cultura del pescestocco a Messina / Carte broșată
common.buy 76 lei
Sapere il sapore. Filosofia del cibo e del vino Massimo Donà / Carte broșată
common.buy 89 lei
maccheroni di Casanova. Interviste impossibili a uomini illustri Giovanni Ballarini / Carte broșată
common.buy 98 lei
Mille paraustielli di cucina napoletana. Aneddoti, storie, leggende, curiosità, fattarielli, scemità ed etimologie di gastronomia napoletana Amedeo Colella / Carte broșată
common.buy 87 lei
Scienza e cucina. Il pollo di Newton e altre storie Massimiano Bucchi / Carte broșată
common.buy 83 lei
Pane nostro. Grani antichi, farine e altre bugie Luigi Cattivelli / Carte broșată
common.buy 76 lei
cucina e la tavola. Storia di 5000 anni di gastronomia Jacques Le Goff / Carte broșată
common.buy 110 lei
Se niente importa. Perché mangiamo gli animali? Jonathan Safran Foer / Carte broșată
common.buy 81 lei
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