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Cultural studies: food & society

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Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo Carlo Petrini / Carte broșată
common.buy 60 lei
mondo dello zucchero. Come le cose dolci hanno trasformato la nostra salute e il pianeta Ulbe Bosma / Copertă tare
common.buy 189 lei
chilometro consapevole. Definire la sostenibilità a partire dalla tavola Carlo Catani / Carte broșată
common.buy 84 lei
Sociologia del cibo e dell'alimentazione. Un'introduzione Lucio Meglio / Carte broșată
common.buy 136 lei
La cucina italiana. Storia di una cultura Alberto Capatti / Carte broșată
common.buy 81 lei
pulque. Dalle origini ai periodi coloniali Giorgio Samorini / Carte
common.buy 76 lei
scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi / Carte broșată
common.buy 65 lei
Pane e bugie Dario Bressanini / Carte broșată
common.buy 92 lei
italiano del cibo Giovanna Frosini / Carte broșată
common.buy 80 lei
grande storia del vino Roberto Cipresso / Copertă tare
common.buy 135 lei
Social food photography. Consigli pratici per fotografare e comunicare il cibo online e sui social media Vatinee Suvimol / Carte broșată
common.buy 151 lei
Crimini a tavola. Racconti di cronaca nera nelle cucine della Serenissima Davide Busato / Carte broșată
common.buy 61 lei
Delizie d'Oriente. Una storia della cultura gastronomica Peter Heine / Carte broșată
common.buy 92 lei
Storie di cucina. La cucina delle feste. Dal Rinascimento alla cucina borghese Giovanni Ballarini / Carte broșată
common.buy 75 lei
La santa anoressia. Digiuno e misticismo dal Medioevo a oggi Rudolph M. Bell / Carte broșată
common.buy 76 lei
Bologna, l'Italia in tavola Massimo Montanari / Carte broșată
common.buy 87 lei
cucina futurista Filippo Tommaso Marinetti / Carte broșată
common.buy 103 lei
Cotto Michael Pollan / Carte broșată
common.buy 81 lei
Tè, caffè, cioccolata. I mondi della caffeina tra storie e culture Bennet A. Weinberg / Carte broșată
common.buy 101 lei
cucina di Leonardo da Vinci. Scenografie, invenzioni e ricette al tempo del Rinascimento Sandro Masci / Carte broșată
common.buy 113 lei
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