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Der Band widmet sich dem Thema Kohlrouladen. Nach einem persönlichen Vorwort vermitteln die Kapitel Wendys Lieblingsrezepte - Kohlrouladen; Kohl, Füllung und Geduld - Kohlrouladen verstehen; Vom Sonntagsessen zum Alltagsgericht - Kohlrouladen in der Küche grundlegendes Wissen, Warenkunde und praktische Hinweise. Den Hauptteil bilden 25 ausführliche Rezepte für vier Portionen, darunter "Klassische Kohlrouladen mit Hackfleisch", "Kohlrouladen mit Speck-Zwiebel-Füllung", "Wirsingrouladen mit Reis und Rinderhack" und "Spitzkohlrouladen mit Hähnchenfüllung". Ein Schlusswort rundet die Sammlung ab.
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