Витамины и БАДы. Фармацевт об их пользе и вреде

Ориентироваться в рынке витаминов и БАДов обычному покупателю очень сложно, а когда вокруг еще столько рекомендаций, задача быть здоровым становится практически невыполнимой. Человек может пропить курс совершенно ненужного ему витамина и заработать гипервитаминоз, а может не понять признаки недостатка витаминов и тем самым не предпринять своевременные действия. Именно поэтому Кристин Гиттер, опытный фармацевт из Германии, написала данную книгу, она даст ответы на ваши вопросы и развеет сомнения. - Что именно витамины и минералы делают в нашем организме? Доказана ли их эффективность? И из чего их производят? - Можно ли улучшить свою память или зарядить себя энергией с помощью пищевых добавок? - Универсальна ли суточная потребность, которая указывается на упаковке? И как ее рассчитать для себя? "В этой книге автор делится своими знаниями и профессиональным опытом в области качества и безопасности БАД в пище. Это своевременная, нужная и очень актуальная книга - путеводитель в бескрайнем мире современного ассортимента пищевых добавок, изложенная доступно и очень интересно. На страницах этого издания автор дает актуальные советы и развернутые ответы на популярные вопросы - как правильно выбирать и использовать витаминно-минеральные комплексы, на что обращать внимание при их покупке в аптеке. Информация, изложенная в книге, вызывает доверие, так как написана профессионалом - клиническим фармакологом, специалистом с ученой степенью. Однако освоение материала должно быть вдумчивым и выбор БАД к пище должен обсуждаться с лечащим врачом". ЮЛИЯ ЧЕХОНИНА, кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник клиники "ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи" - Витамины являются универсальными солдатами в метаболическом процессе и участвуют в более чем 1000 реакциях. Неудивительно, что мы не можем выжить без них! - Кишечник не перерабатывает все, что ему предлагают. Если его измерительные системы регистрируют слишком большое количество водораство