Verifică starea comenzii
LIBRISTO
LIBROAMANTO
obligatoriu
Parolă uitată
Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje Creați-vă un cont gratuit
0
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 349.00 lei
Packeta 15.00 lei Serviciul de curierat Cargus 28.00 lei Easybox 20.00 lei FAN Courier 20.00 lei Punct FAN 16.00 lei Punct DPD 17.00 lei Curier DPD 25.00 lei
phone Contact phoneCum să cumpăr
Stimați clienți, din motive tehnice, suportul pentru clienți nu este disponibil astăzi. Vom răspunde solicitărilor dumneavoastră în următoarea zi lucrătoare. Vă mulțumim pentru înțelegere.

Thermobacteriology in Food Processing

Limba englezăengleză
Carte Copertă tare
Carte Thermobacteriology in Food Processing C.R. Stumbo
Codul Libristo: 04495623
Editura Academic Press
Thermobacteriology in Food Processing, Second Edition focuses on the principles involved in steriliz... Descrierea completă
? points 196 b
423.47 lei
În depozitul extern Expediem în 10-18 zile

Până la 30 de zile pentru returnare

Clienții au cumpărat de asemenea

Myslivost Josef Vosátka a kolektív / Carte Copertă tare
common.buy 246.78 lei
Dieta antycellulitowa Ewa Kosowicz / Carte Carte broșată
common.buy 55.26 lei
Terapie duše Thomas Moore / Carte Carte broșată
common.buy 72.37 lei
Reise nach Afghanistan und Buchara in den Jahren 1878 und 1879. Ernst Schuster / Carte Carte broșată
common.buy 166.00 lei
Formacion y objeto del derecho antidiscriminatorio de genero: perspectiva sistematica de la igualdad Mora / Carte binding.
common.buy 140.60 lei
A Couple of Cuckoos 1 Nadja Stutterheim / Carte Carte broșată
common.buy 39.50 lei
Le Guerrier des Altaii Robert Jordan / Carte Carte broșată
common.buy 170.56 lei
Zakatek Hedwy Ida Ron / Carte Copertă tare
common.buy 51.42 lei
Ech sinn ëmmer nach Strëmp Plage Kitty (Luxembourgish) Jeff and Mary Smith / Carte Carte broșată
common.buy 46.86 lei
Les Corps Celestes Dans L'Univers de Saint Thomas D'Aquin T. Litt / Carte Carte broșată
common.buy 138.63 lei
SIZZIX Thinlits vyřezávací kovové šablony - narozeniny kluci 15 ks / Articole de papetărie Articole de papetărie
common.buy 40.84 lei
Voyage Dans l'Amerique Septentrionale, Description Des Pays Arroses Par Le Mississipi, l'Ohio Tome 2 Collot-V / Carte Carte broșată
common.buy 146.20 lei
L?Homme au masque de fer (N2) Alexandre Dumas / Carte Carte broșată
common.buy 79.21 lei

Thermobacteriology in Food Processing, Second Edition focuses on the principles involved in sterilization processes for canned goods and pasteurization of foods. The book first ponders on organisms of greatest importance in the spoilage of canned foods and food pasteurization and bacteriological examination of spoiled canned foods. Discussions focus on toxin-producing microorganisms, pathogenic microorganisms, bacteriological examination, classification of spore-bearing bacteria with reference to oxygen requirements, classification of food with respect to acidity, and interpretation of observations. The text then takes a look at contamination and its control, producing, harvesting, and cleaning spores for thermal resistance determinations, and death of bacteria subjected to moist heat. The manuscript tackles thermal resistance of bacteria and thermal process evaluation, including important terms and equations, basic considerations, general method, and conversion of heat penetration data. Topics include change of initial food temperature when the retort temperature remains the same, integrated lethality of heat at all points in the container, heat penetration and processing parameters, and determination of process lethality requirement. The publication is a valuable reference for researchers interested in thermobacteriology in food processing.

Actriță & Poliglotă
EWA KASP pentru
Redă videoclipul
Ewa Kasp
Libristo are cea mai mare selecție de literatură în limbi străine. De aceea îmi cumpăr cărțile de aici.

Informații despre carte

Titlu complet Thermobacteriology in Food Processing
Autor C.R. Stumbo
Limba engleză
Legare Carte - Copertă tare
Număr pagini 336
EAN 9780126753523
ISBN 0126753520
Codul Libristo 04495623
Editura Academic Press
Greutatea 640
Dimensiuni 152 x 229 x 21

Categorii

Technology, Engineering, Agriculture > Industrial chemistry & manufacturing technologies > Industrial chemistry & chemical engineering > Food & beverage technology
Lifestyle, Hobbies & Leisure > Nature & the natural world: general interest > Trees, wildflowers & plants: general interest
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinatarului

Ar putea de asemenea, să te intereseze

Intellectual Property Law in South Korea Cho Youngsun / Carte Carte broșată
common.buy 592.49 lei
MASH Pat Apel / Carte Copertă tare
common.buy 215.46 lei
FLivver King Upton Sinclair / Carte Copertă tare
common.buy 222.41 lei
Infidel Ayaan Hirsi Ali / Carte Carte broșată
common.buy 87.40 lei
Isolation and Biochemical Characterization of Pseudomonas Aerigunosa Asma Yousafzai / Carte Carte broșată
common.buy 177.72 lei
Grannies, Guns and Ghosts (Large Print Edition) Madison Johns / Carte Carte broșată
common.buy 82.74 lei
Scarface Armitage Trail / Carte Carte broșată
common.buy 56.81 lei
The Mysterious Midwest: Mysteries, Legends, and Unexplained Phenomena in America's Heartland Charles River Editors / Carte Carte broșată
common.buy 58.06 lei
Resetting Your Adrenal System: How To Fight Adrenal Fatigue Syndrome, Increase Your Energy and Lower Stress Levels Smart Reads / Carte Carte broșată
common.buy 56.81 lei
Excel 2024 for Beginners M.L. Humphrey / Carte Copertă tare
common.buy 126.91 lei
Restaurant Basics Revisited: Why Guests Don't Come Back ... and What You Can Do About It Bill Marvin / Carte Carte broșată
common.buy 155.42 lei
Die Oeffentliche Hauptverhandlung in Strafsachen CHIIR ANTHON GBELLU / Carte Carte broșată
common.buy 333.15 lei
Maatian Ethics in a Communication Context Ortiz / Carte Copertă tare
common.buy 421.71 lei
The Moon Zone: The Second Step to Divine Providence Nenad Djordjevic Talerman / Carte Carte broșată
common.buy 105.96 lei
Wolf Cub of Sparta J Ryan / Carte Carte broșată
common.buy 54.43 lei
Little Unicorn Chris Chatterton / Carte Cărți pliante
common.buy 45.51 lei
Harmonize: 1: Student Book with Online Practice Nicholas Tims|Rob Sved / Carte Carte broșată
common.buy 125.66 lei
Compilers and Operating Systems for Low Power Luca Benini / Carte Copertă tare
common.buy 567.29 lei
Jackie and Campy William C. Kashatus / Carte Copertă tare
common.buy 107.93 lei
Cracked James Davies / Carte Carte broșată
common.buy 77.55 lei
Top
The Power of Now Eckhart Tolle / Carte Carte broșată
common.buy 68.01 lei
Africa Patrick Chabal / Carte Carte broșată
common.buy 190.06 lei
Ethics of Voting Brennan / Carte Carte broșată
common.buy 168.18 lei
Curând
Women of the Far Right Glen Jeansonne / Carte Copertă tare
common.buy 575.07 lei

Logare

Conectare la contul de utilizator Încă nu ai un cont Libristo? Crează acum!

 
obligatoriu
obligatoriu
Parolă uitată

Nu ai un cont? Beneficii cu contul Libristo!

Datorită contului Libristo, vei avea totul sub control.

Creare cont Libristo
Consilier de cărți Libroamiko
Bună ziua, sunt Libroamiko, vă pot ajuta?