Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Packeta 15 lei
Easybox 20 lei
Cargus 25 lei
FAN 25 lei
Cum să cumpăr
Ajutor
Livrare
Packeta 15 lei
Easybox 20 lei
Cargus 25 lei
FAN 25 lei
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Consilier de cumpărături
Suntem aici pentru tine!
031 22 95 182
Contul meu
Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje
Creați-vă un cont gratuit
▸
Gol :-(
0
Technológia pre 1. ročník učebného odboru cukrár
Limba
slovacă
slovacă
Carte
Carte broșată
Učebnica sa zameriava na základy technológie v cukrárskej a cukrovinkárskej výrobe. V úvode sa nachá...
Descrierea completă
Codul Libristo: 35728767
?
72 b
72 b
146
lei
În depozitul extern
Expediem în 4-9 zile
30 de zile pentru retur bunuri
Clienții au cumpărat de asemenea
Učebnica sa zameriava na základy technológie v cukrárskej a cukrovinkárskej výrobe. V úvode sa nachádzajú informácie o histórii cukrárskej a cukrovinkárskej výroby, o hygiene a sanitácii v cukrárskej výrobe, o spôsobe prepočtu surovín potrebných na výrobu určitého množstva výrobkov. Ďalšie kapitoly sú venované technológii prípravy cukrárenských polotovarov, napr. cukrárenských náplní a krémov, cukrárenských poliev, tukových ciest či odpaľovaného cesta.
Informații despre carte
Titlu complet
Technológia pre 1. ročník učebného odboru cukrár
Limba
slovacă
slovacă
Legare
Carte - Carte broșată
Data publicării
2020
Număr pagini
144
EAN
9788080915544
ISBN
978-80-8091-554-4
Codul Libristo
35728767
Editura
Expol pedagogika
Greutatea
396
Dimensiuni
211 x 300 x 10
Categorii
