Livrare gratuită pentru comenzile de peste 349 LEI prin Easybox, FAN BOX și Coletăria.

Verifică starea comenzii

Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje Creați-vă un cont gratuit

Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 349.00 lei

Packeta 15.00 lei Serviciul de curierat Cargus 28.00 lei Easybox 20.00 lei Punct FAN 16.00 lei Punct DPD 17.00 lei Curier DPD 25.00 lei FAN Courier 25.00 lei

Contact

Cum să cumpăr

Ajutor

Contul meu

▸ Gol :-(

Livrare gratuită pentru comenzile de peste 349 LEI prin Easybox, FAN BOX și Coletăria.

Sterilization and Preservation

Name: Sterilization and Preservation
Brand: Springer Nature B.V.
SKU: 50451784
Price: 298.1 RON
Availability: InStock
Author: Mamata Mukhopadhayay
ISBN: 9783031173714

Applications of Supercritical Carbon Dioxide

Mamata Mukhopadhayay

Anuradha Chatterjee

Limba

engleză

Carte Carte broșată

Codul Libristo: 50451784

Editura Springer Nature B.V., iulie 2023

This book is intended to be used as a graduate textbook for students pursuing courses in food safety... Descrierea completă

Codul Libristo: 50451784

138 b

298.10 lei

În depozitul extern Expediem în 10-18 zile

Până la 30 de zile pentru returnare

Clienții au cumpărat de asemenea

Mein Pfad des Erwachens Joerg Banisch

Carte broșată

59.92 lei

Die Westgothische Antiqva; Oder, Das Gesezbuch [!]: Reccared Des Ersten. Bruchstucke Eines Pariser Palimpsesten Friedrich Bluhme

Carte broșată

90.67 lei

Moeda e papel do Estado Heitor Ambrósio

Carte broșată

286.16 lei

This book is intended to be used as a graduate textbook for students pursuing courses in food safety and technology, and food process engineering. It is a useful supplementary resource in sterilization of biomaterials and biomedical devices, and management of biological and biomedical wastes. It covers the fundamentals of sterilization and preservation. It further discusses the classification of foods, biomaterials, and microorganisms. The contents also present the supercritical carbon dioxide (SC CO₂) technology as one of the emerging technologies, which has great potential in the food and pharmaceutical industries. It discusses the SC CO₂ technology, its advantages over the prevalent methods for sterilization and stabilization, the processing techniques and selection of process parameters, and the effectiveness of the use of this technology for the aforementioned objectives. It also contains a few case studies. It is a useful textbook for students aspiring for specialized courses in the disciplines of food processing and preservation.