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Spreco zero. Come utilizzare gli scarti per realizzare ricette gustose
Limba
italiană
italiană
Carte
Copertă tare
Ridurre gli sprechi non è solo una questione economica, ma anche e soprattutto culturale: è una form...
Descrierea completă
Codul Libristo: 36807766
?
43 b
43 b
85
lei
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Ridurre gli sprechi non è solo una questione economica, ma anche e soprattutto culturale: è una forma di rispetto per la natura degli alimenti che utilizziamo. Questo volume mostra come è possibile ridurre veramente al minimo lo spreco in cucina, recuperando i materiali di scarto di molti ingredienti per riutilizzarli in maniera originale e gustosa. Sessanta ricette insolite, semplici e salutari, illustrate da fotografie, suggeriranno come impiegare bucce, semi, foglie eccetera, così da non sprecare i preziosi nutrienti in essi contenuti. Per una cucina in cui... non si butta via niente.
Informații despre carte
Titlu complet
Spreco zero. Come utilizzare gli scarti per realizzare ricette gustose
Autor
Cinzia Trenchi
Limba
italiană
italiană
Legare
Carte - Copertă tare
Data publicării
2020
Număr pagini
160
EAN
9788854045149
Codul Libristo
36807766
Editura
White Star
Greutatea
756
Dimensiuni
180 x 254 x 21
