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Somos agua. Por suerte, cada vez más personas son conscientes de laimportancia de la hidratación y de la buena calidad del agua ennuestra dieta diaria. El plato estrella que el agua genera en nuestracocina es, sin duda, la sopa, pero los benecios que puede aportarnosuna buena sopa van mucho más allá de la hidratación: la palabra sopaengloba mucho más que cuatro letras. Sopas detox quiere ayudarte a incorporar sopas vegetales y presentarte los ingredientes saludables imprescindibles en su elaboración. Unasopa puede ser un alimento completo cuando no dispongas de tiempo para cocinar. Un manjar para entrar en calor con la llegada del frío opara refrescarte en los calurosos días de verano, pero también puedeser una gran fuente de salud para tu día a día: desde combatir lainamación a favorecer la eliminación de toxinas, así como un sinfín de benecios que este libro te ofrece de forma amena y rigurosa. Convierte las sopas de toda la vida en una fuente de energía,vitalidad y belleza.