Contact
Cum să cumpăr
Livrare
Consilier de cumpărături
Snack Food
engleză
394 b
Până la 30 de zile pentru returnare
Clienții au cumpărat de asemenea
/
Carte broșată
237.39
lei
/
Copertă tare
151.87
lei
/
Carte broșată
80.20
lei
Rather than containing for the most part fairly detailed food science and technology intended for daily use and reference by food scientists and technologists, this book is designed for use by a much wider range of readers concerned with a particular and rapidly expanding area of food production, promotion, marketing, and packaging. A certain amount of basic detail is provided to enable relatively rough estimates of the production methods and packaging facilities necessary to enable new or improved items to be made, but the overall emphasis is on the wide range of food products that can now quite legitimately be regarded as coming within the broad definition of foods used as snacks, as contrasted with main meals. Thus, we start with the basic requirements to be met in a snack food whatever its nature, and follow with the great variety of items nowadays used 3..'l snacks or as adjuvants to snacks, concluding with an assessment of nutritional consequences of the growth of "snacking" or "browsing," and with the special packaging requirements of snack foods.
Informații despre carte
engleză
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinataruluiAr putea de asemenea, să te intereseze
/
Copertă tare
211.90
lei
/
Carte broșată
155.93
lei
/
Carte broșată
142.09
lei
/
Carte broșată
295.95
lei
/
Carte broșată
453.87
lei
/
Carte broșată
147.92
lei
Bună ziua! Sunt Libroamiko, consilierul dumneavoastră de cărți.
Cu ce vă pot ajuta?