Contact
Cum să cumpăr
Livrare
Consilier de cumpărături
Serving the Public
engleză
51 b
30 de zile pentru retur bunuri
Clienții au cumpărat de asemenea
/
Carte broșată
85.48
lei
/
Carte broșată
50.76
lei
A revealing account of what we feed our citizens in schools, hospitals and prisons.
Access to good food is the litmus test of a society's commitment to social justice and sustainable development. This book explores the 'good food revolution' in public institutions, asking what broader lessons can be learned.
In schools the book examines the challenge of the whole school approach, where the message of the classroom is being aligned with the offer of the dining room. In hospitals it looks at the struggle to put nutrition on a par with medicine and shape a health service worthy of the name. And in prisons it shows how good food can bring hope and dignity to prisoners, helping them to rehabilitate themselves.
Drawing on evidence from the UK, US and Sweden, Serving the public highlights how public institutions are harnessing the power of purchase to secure public health, social justice and ecological integrity. The quest for good food in these institutions is an important part of the struggle to redeem the public sphere and repair the damage wrought by forty years of neoliberalism.
Informații despre carte
engleză
Categorii
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinataruluiAr putea de asemenea, să te intereseze
/
Copertă tare
1 358.85
lei
/
Carte broșată
482.80
lei
/
Carte broșată
74.43
lei
/
Carte broșată
57.12
lei
/
Carte broșată
131.56
lei
Bună ziua! Sunt Libroamiko, consilierul dumneavoastră de cărți.
Cu ce vă pot ajuta?