Verifică starea comenzii
LIBRISTO
LIBROAMANTO
obligatoriu
Parolă uitată
Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje Creați-vă un cont gratuit
0
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 349.00 lei
Packeta 15.00 lei Serviciul de curierat Cargus 28.00 lei Easybox 20.00 lei Punct FAN 16.00 lei Punct DPD 17.00 lei Curier DPD 25.00 lei FAN Courier 25.00 lei
phone Contact phoneCum să cumpăr
Livrare gratuită pentru comenzile de peste 349 LEI prin Easybox, FAN BOX și Coletăria.

scienza delle verdure. La chimica del pomodoro e della cipolla

Limba italianăitaliană
Carte Carte broșată
Carte scienza delle verdure. La chimica del pomodoro e della cipolla Dario Bressanini
Codul Libristo: 36815746
Editura Gribaudo, noiembrie 2019
È vero che aggiungere zucchero o bicarbonato alla salsa di pomodoro ne riduce l’acidità? Sapete come... Descrierea completă
? points 64 b
140.98 lei
În depozitul extern Expediem în 4-7 zile

Până la 30 de zile pentru returnare

Clienții au cumpărat de asemenea

La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto Dario Bressanini / Carte Carte broșată
common.buy 219.30 lei
La Scienza della pasticceria Dario Bressanini / Carte Carte broșată
common.buy 129.65 lei
Top
Six Seasons Joshua McFadden / Carte Copertă tare
common.buy 171.43 lei
LA CIENCIA DE LA PASTELERíA DARIO BRESSANINI / Carte Copertă tare
common.buy 131.11 lei
Лисья нора Нора Сакавич / Carte Carte broșată
common.buy 161.14 lei
Der kleine Traumsegler (Band 4) Barbara Rose / Carte Copertă tare
common.buy 65.82 lei
Hilma af Klint: Visionary Kurt Almqvist / Carte Copertă tare
common.buy 172.69 lei
Himalaya: A Human History Douglas / Carte Copertă tare
common.buy 170.49 lei
Edukacyjny robot Doc 50730 / Carte binding.
common.buy 208.17 lei
Novels of Charles Williams Charles Williams / Carte Copertă tare
common.buy 297.73 lei
Long Moonlight FIST / Carte Copertă tare
common.buy 138.99 lei
Grace's Mac and Cheese Please Riel Felice / Carte Carte broșată
common.buy 82.40 lei
Short stories in Spanish Fresnel Press / Carte Carte broșată
common.buy 82.19 lei
RED SEA CHRISTOPHER SMITH / Carte Copertă tare
common.buy 646.48 lei
Himalaya: Exploring the Roof of the World / Carte Copertă tare
common.buy 153.48 lei
Wanderlust Himalaya Gestalten / Carte Copertă tare
common.buy 237.46 lei
The Works of M. de Voltaire, Volume 33... Voltaire / Carte Carte broșată
common.buy 128.07 lei
Curând
LEGO (R) Iconic: 1,001 Stickers AMEET / Carte Carte broșată
common.buy 48.91 lei
Himalaya Ed Douglas / Carte Carte broșată
common.buy 79.99 lei
Les 4 piliers pour être en bonne santé Rangan Chatterjee / Carte Carte broșată
common.buy 58.15 lei
LITTERATURE T2 XIXE ET XXE SIECLES LIVRE DU PROFESSEUR - TEXTES - HISTOIRE - METHODE ANNE AUTIQUET / Carte Carte broșată
common.buy 121.77 lei
ROCKIN' A ROUND (CD) CRISTI CARY MILLER Carte binding.
common.buy 465.70 lei
Lift 1 with the Spark Platform Sarah Worthington / Carte Carte broșată
common.buy 414.47 lei
Curând Nou
Defy the Dusk Danielle L. Jensen / Carte Carte broșată
common.buy 82.61 lei

È vero che aggiungere zucchero o bicarbonato alla salsa di pomodoro ne riduce l’acidità? Sapete come usare al meglio il microonde per cuocere le verdure? Da dove deriva la credenza secondo cui mangiare carote migliora la vista? Qual è il segreto per ottenere patate arrosto tenere all’interno e croccanti fuori? Dario Bressanini, docente di chimica e ricercatore di professione, torna dopo "La scienza della pasticceria" e "La scienza della carne" con un libro che svela i principi chimici e fisici inerenti alle verdure più utilizzate in cucina, dall’aglio alla zucca. Dalle domande più comuni ai principi più complessi, un libro pensato per gastronomi, chef, addetti ai lavori, semplici curiosi e per tutti coloro che, oltre a nutrirsi bene, vogliono capire il perché delle cose. Un linguaggio semplice, tanti esperimenti illustrati, disegni esplicativi, tabelle, ricette spiegate step by step presentano le tecniche fondamentali per sfruttare le verdure in maniera ottimale, sfatare falsi miti e ottenere ottimi piatti.

Actriță & Poliglotă
EWA KASP pentru
Redă videoclipul
Ewa Kasp
Libristo are cea mai mare selecție de literatură în limbi străine. De aceea îmi cumpăr cărțile de aici.

Informații despre carte

Titlu complet scienza delle verdure. La chimica del pomodoro e della cipolla
Autor Dario Bressanini
Limba italiană
Legare Carte - Carte broșată
Data publicării 2019
Număr pagini 277
EAN 9788858025192
Codul Libristo 36815746
Editura Gribaudo
Greutatea 958
Dimensiuni 235 x 196 x 22

Categorii

Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc > Cookery by ingredient > Cooking with fruit & vegetables
Mathematics & Science > Science: general issues > Popular science
Mathematics & Science > Chemistry > Food chemistry
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinatarului

Ar putea de asemenea, să te intereseze

scienza delle pulizie. La chimica del detersivo e della candeggina, e le bufale sul bicarbonato Dario Bressanini / Carte Carte broșată
common.buy 140.98 lei
The Complete DMSO Handbook / Carte Carte broșată
common.buy 180.77 lei
Leftin
The Power and the Glory / Carte Copertă tare
common.buy 118.52 lei
Le cartulaire des Trencavel (Languedoc, XIe-XIIIe siècle) / Carte Carte broșată
common.buy 432.63 lei
Ruth Hallensleben Stefanie Grebe / Carte Copertă tare
common.buy 150.22 lei
Woodwalkers - Die Rückkehr (Staffel 2, Band 6). Zeit der Entscheidung Claudia Carls / Carte Copertă tare
common.buy 76.52 lei
The African in the Making of Cuban Art Bárbaro Martínez-Ruiz / Carte Carte broșată
common.buy 76.10 lei
STITCH - Stitch à colorier - Disney / Carte Carte broșată
common.buy 69.07 lei
Spoznaj ľudské telo s 3D nálepkami neuvedený autor / Carte Carte broșată
common.buy 36.73 lei
Pola i Piotruś A kuku! Na urodzinach Scheffler Axel / Carte Copertă tare
common.buy 22.04 lei
Bonded in Death ROBB J D / Carte Copertă tare
common.buy 130.07 lei
Dinozaury co by robiły, gdyby były…. Lubię Dinozaury. Przygody we wzorki Opracowanie zbiorowe / Carte Copertă tare
common.buy 37.57 lei
Das Tsugumi-Projekt 07 Jan Lukas Kuhn / Carte Carte broșată
common.buy 51.12 lei
Superintelligence Logic / Carte Carte broșată
common.buy 81.77 lei
Les enquêtes de l'inspecteur Higgins - Tome 51 Crime connecte Christian Jacq / Carte Carte broșată
common.buy 95.73 lei
Metakaolin Effect on Geopolymers' Properties Alaa M. Rashad / Carte Copertă tare
common.buy 259.30 lei
Top
Collected Works of C. G. Jung, Volume 11 – Psychology and Religion: West and East C. G. Jung / Carte Carte broșată
common.buy 186.23 lei
Challis's Law of Real Property: Chiefly in Relation to Conveyancing Charles Sweet / Carte Copertă tare
common.buy 222.56 lei
Principles of Modern Optical Systems Ivan Andonovic / Carte Copertă tare
common.buy 1 078.71 lei
Fitoterapia energética : plantas medicinales para una salud plena y natural Clara Castellotti / Carte Carte broșată
common.buy 100.98 lei
NOVIO FETICHE 05 (COMIC) IKEYAMADA / Carte Carte broșată
common.buy 56.58 lei
Comentario al Evangelio según San Juan X : capítulos 20 y 21 De Aquino / Carte Carte broșată
common.buy 76.31 lei
Wir sind jetzt eine Multikulti-Familie Elvira Jungbluth / Carte Carte broșată
common.buy 80.93 lei
Matrice SWOT Christophe Speth / Carte Carte broșată
common.buy 76.10 lei

Logare

Conectare la contul de utilizator Încă nu ai un cont Libristo? Crează acum!

 
obligatoriu
obligatoriu
Parolă uitată

Nu ai un cont? Beneficii cu contul Libristo!

Datorită contului Libristo, vei avea totul sub control.

Creare cont Libristo
Consilier de cărți Libroamiko
Bună ziua, sunt Libroamiko, vă pot ajuta?