Contact
Cum să cumpăr
Livrare
Consilier de cumpărături
Producción microbiana de etanol
Empleo de levaduras nativas y pulpa de mango como sustrato: una experiencia de optimización
spaniolă
89 b
Până la 30 de zile pentru returnare
Clienții au cumpărat de asemenea
/
Foaie
47.04
lei
/
Carte broșată
117.82
lei
La versatilidad de usos del etanol, ha impulsado la necesidad de hallar nuevos sustratos para la fermentación. En el presente libro se presenta la experiencia al emplear la pulpa de mango (Mangifera indica var. criollo) como sustrato. El mango es un fruto con alto contenido de carbohidratos, es rico en vitaminas A y C, minerales, fibras y antioxidantes (FAO, 2007), por lo que constituye un potencial sustrato para la fermentación. La "taberna" es una bebida fermentada tradicional de Chiapas, obtenida de la palma Acrocomia aculeata, de esta se han aislado cepas de levaduras, las que en el presente trabajo fueron evaluadas en cuanto a su capacidad para la producción de etanol. Como primer paso en el proceso de optimización se empleó el diseńo Plackett-Burman, el cual permite investigar los factores significantes de un gran número de ellos, estos factores fueron después optimizados utilizando la metodología de superficie de respuesta. El objetivo de este trabajo fue optimizar la producción de etanol empleando cepas de levaduras nativas de la taberna en un medio de cultivo a base de pulpa de mango criollo utilizando diseńos estadísticos experimentales.
Informații despre carte
spaniolă
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinataruluiAr putea de asemenea, să te intereseze
/
Carte broșată
108.83
lei
/
Carte broșată
190.06
lei
/
Carte broșată
81.85
lei
