Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Packeta 15 lei
Easybox 20 lei
Cargus 25 lei
FAN 25 lei
Cum să cumpăr
Ajutor
Livrare
Packeta 15 lei
Easybox 20 lei
Cargus 25 lei
FAN 25 lei
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Consilier de cumpărături
Suntem aici pentru tine!
031 22 95 182
Contul meu
Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje
Creați-vă un cont gratuit
▸
Gol :-(
0
Physical Chemistry of Foods
Limba
engleză
engleză
Carte
Copertă tare
Exploring the structure and physical and chemical properties of solutions, dispersions, soft solids,...
Descrierea completă
Codul Libristo: 01209444
?
677 b
677 b
1.339
lei
La editor doar la comandă
Expediem în 17-26 zile
30 de zile pentru retur bunuri
Ar putea de asemenea, să te intereseze
Exploring the structure and physical and chemical properties of solutions, dispersions, soft solids, fats, and cellular systems, this title describes the physiochemical principles of the reactions and conversions that occur during the manufacture, handling, and storage of foods. It covers aspects of thermodynamics and bonds and interaction forces.
Informații despre carte
Titlu complet
Physical Chemistry of Foods
Autor
Pieter Walstra
Limba
engleză
engleză
Legare
Carte - Copertă tare
Data publicării
2002
Număr pagini
830
EAN
9780824793555
ISBN
0824793552
Codul Libristo
01209444
Editura
Taylor & Francis Inc
Greutatea
1312
Dimensiuni
155 x 235 x 53
