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Persische Küche
Limba
germană
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Carte
Carte
Die persische Küche hat sich seit Jahrzehnten nicht geändert, sogar Afghanistan hat die meisten Reze...
Descrierea completă
Codul Libristo: 01928534
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Die persische Küche hat sich seit Jahrzehnten nicht geändert, sogar Afghanistan hat die meisten Rezepte übernommen, auch einige arabische Länder kochen nach Art der persischen Küche. Das bekannteste Rezept ist Abguscht (Fleischsuppe). Die verschiedenen Reisgerichte, Gemüseaufläufe, Fisch- und Fleischgerichte werden mit Gewürzen verfeinert, vor allem mit Safran, Zimt und Kardamom. Berberitze wird auch gerne verwendet, dabei entstehen unverwechselbare und gut duftende Gerichte.
Informații despre carte
Titlu complet
Persische Küche
Autor
Mohamad N. Asfahani
Limba
germană
germană
Legare
Carte - Carte
Data publicării
2012
Număr pagini
128
EAN
9783927459939
ISBN
3927459933
Codul Libristo
01928534
Editura
Asfahani
Greutatea
197
Dimensiuni
149 x 8 x 10
