Perfil metabólico del bovino lechero en la región central de Cuba

En varios países es una práctica frecuente determinar el perfil metabólico del ganado bovino para diagnosticar enfermedades específicas y los estados subclínicos de enfermedades metabólicas y carenciales. En Cuba, desde finales de los ańos 60 del pasado siglo se realizaron investigaciones sobre la relación de los indicadores bioquímicos sanguíneos con las fases de la lactancia, niveles de producción láctea y la reproducción. Los primeros resultados se discutieron con parámetros referenciales establecidos en el mundo y posteriormente con los obtenidos en Cuba, en condiciones de producción y composición racial muy diferentes a las actuales, lo que repercuten sobre el perfil metabólico. Continuar utilizándolos conlleva a errores en la interpretación de los resultados, y por tanto, en las estrategias de tratamiento o prevención que se utilicen. En este trabajo se hace una actualización sobre los aspectos metabólicos del bovino, las investigaciones más recientes en este campo y se ofrecen los parámetros fisiológicos de referencia de los principales indicadores del perfil metabólico de las hembras bovinas Holstein x Cebú en condiciones de pastoreo en la región central de Cuba.