Contact
Cum să cumpăr
Livrare
Consilier de cumpărături
germană
93 b
Curând
Nou
Ediția 18. 03. 2027
Până la 30 de zile pentru returnare
Die französische Küche beginnt beim Handwerk. Spitzenkoch Joris Bijdendijk zeigt, wie Pochieren, Blanchieren und Flambieren guten Zutaten Tiefe verleihen. Seine 70 liebsten Klassiker, die er auch zu Hause zubereitet, reichen von Brot, Pasteten und Saucen über Boeuf Bourguignon, Cassoulet und Bourride bis zu Canelés. Jedes Rezept verbindet fundierte Grundlagen mit seiner modernen Handschrift und vermittelt das Wissen, um sicherer zu kochen und selbst zu variieren. Persönliche Anekdoten sowie Hinweise zu Vorratsschrank, Weinkeller und Tischkultur vertiefen das Savoir-faire. Straßen- und Restaurantfotografien aus Paris machen den Band zugleich zu einer atmosphärischen Hommage an die Stadt, in der Genuss zum Alltag gehört.
Informații despre carte
germană
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinataruluiBună ziua! Sunt Libroamiko, consilierul dumneavoastră de cărți.
Cu ce vă pot ajuta?