Nu se pretează? Nu contează! La noi puteți returna bunurile în 30 de zile
Cu un voucher cadou nu veți da greș. În schimbul voucherului, destinatarul își poate alege orice din oferta noastră.
30 de zile pentru retur bunuri
V uchebnom posobii predstavleny tehnologii polucheniya vseh vidov myasnyh produktov, raskryta sushhnost' kazhdoj tehnologicheskoj operacii i dany prakticheskie rekomendacii po ih vypolneniju. Osoboe vnimanie udeleno voprosam povysheniya kachestva i udlineniya srokov hraneniya produkcii. Podrobno rassmotreny biotehnologicheskie reakcii, proishodyashhie v hode tehnologicheskih processov. Privedeny prichiny braka kolbasnoj produkcii v hode tehnologicheskogo processa. Privedeny novye tehnologii po proizvodstvu kolbasnoj produkcii. Uchebnoe posobie vypolneno v ramkah granta RFFI 16-48-230543/16 ot 14.04.2016 i soglasheniya o podderzhke proektov fundamental'nogo nauchnogo issledovaniya administraciej Krasnodarskogo kraya 47.05.01/7-11.3 ot 6.04.2016 g.