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Obst & Gemüse natürlich haltbar machen - Einlegen, einkochen, trocknen, entsaften, Milchsäuregärung, Kühlen, Lagern - Vorräte zur Selbstversorgung ein
Limba
germană
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Carte
Copertă tare
Wer Obst und Gemüse auf natürliche und schonende Weise lagern und haltbar machen will, dem hilft die...
Descrierea completă
Codul Libristo: 28380652
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22 b
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Wer Obst und Gemüse auf natürliche und schonende Weise lagern und haltbar machen will, dem hilft dieses Buch. Hier werden die wichtigsten Konservierungsmethoden ausführlich erklärt, angefangen vom Trocknen, Dörren und der Milchsäuregärung bis hin zum Einkochen und Einlegen der selbst geernteten oder gekauften Produkte. Zudem gibt es ein Kapitel zur richtigen nährstoffschonenden Lagerung von Obst und Gemüse. Ergänzend gibt es verlockende Rezepten für Eingelegtes, Eingekochtes, Säfte, zuckerreduzierte Konfitüren und Gelees. Ausstattung: Farbfotos und farbige Illustrationen
Informații despre carte
Titlu complet
Obst & Gemüse natürlich haltbar machen - Einlegen, einkochen, trocknen, entsaften, Milchsäuregärung, Kühlen, Lagern - Vorräte zur Selbstversorgung ein
Limba
germană
germană
Legare
Carte - Copertă tare
Data publicării
2021
Număr pagini
144
EAN
9783809443087
ISBN
3809443085
Codul Libristo
28380652
Editura
Bassermann, Edition
Greutatea
540
Dimensiuni
178 x 20 x 17
