Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Packeta 15 lei
Easybox 20 lei
Cargus 25 lei
FAN 25 lei
Cum să cumpăr
Ajutor
Livrare
Packeta 15 lei
Easybox 20 lei
Cargus 25 lei
FAN 25 lei
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Consilier de cumpărături
Suntem aici pentru tine!
031 22 95 182
Contul meu
Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje
Creați-vă un cont gratuit
▸
Gol :-(
0
Nitrite Curing of Meat
Limba
engleză
engleză
Carte
Copertă tare
Provides a review of the desirable attributes, which sodium nitrite confers to meat during processin...
Descrierea completă
Codul Libristo: 03022675
?
375 b
375 b
755
lei
În depozitul extern
Expediem în 15-20 zile
30 de zile pentru retur bunuri
Ar putea de asemenea, să te intereseze
/
Carte broșată
410
lei
Provides a review of the desirable attributes, which sodium nitrite confers to meat during processing, as well as drawbacks of nitrite usage - the presence of N-nitrosoamines. In addition, this book also provides solutions for the curing of meat without the use of nitrite.
Informații despre carte
Titlu complet
Nitrite Curing of Meat
Autor
Ronald B. Pegg, Fereidoon Shahidi
Limba
engleză
engleză
Legare
Carte - Copertă tare
Data publicării
2005
Număr pagini
268
EAN
9780917678509
ISBN
9780917678509
Codul Libristo
03022675
Editura
Iowa State University Press
Greutatea
600
Dimensiuni
241 x 164 x 25
