Livrare gratuită pentru comenzile peste 349,00 lei.

Verifică starea comenzii

Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje Creați-vă un cont gratuit

Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 349.00 lei

Packeta 15.00 lei Serviciul de curierat Cargus 28.00 lei Easybox 20.00 lei FAN Courier 20.00 lei Punct FAN 16.00 lei Punct DPD 17.00 lei Curier DPD 25.00 lei

Contact

Cum să cumpăr

Ajutor

Contul meu

▸ Gol :-(

Livrare gratuită pentru comenzile peste 349,00 lei.

More Cooking Innovations

Name: More Cooking Innovations
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 19767350
Price: 1513.62 RON
Availability: InStock
Author: Nussinovitch
ISBN: 9781138084094

Nussinovitch

Amos (The Hebrew University of Jerusalem

Rehovot

Israel)

Hirashima

Madoka (Mie University

Japan)

Limba

engleză

Carte Copertă tare

Codul Libristo: 19767350

Editura Taylor & Francis Ltd, octombrie 2018

Hydrocolloids are among the most commonly used ingredients in the food industry. They function as th... Descrierea completă

Codul Libristo: 19767350

699 b

1 513.62 lei

În depozitul extern Expediem în 14-21 zile

Până la 30 de zile pentru returnare

Clienții au cumpărat de asemenea

Le jardin Stéphanie Ledu

Copertă tare

61.47 lei

Hydrocolloids are among the most commonly used ingredients in the food industry. They function as thickeners, gelling agents, texturizers, stabilizers, and emulsifiers, and have applications in the areas of edible coatings and flavor release. This book

Actriță & Poliglotă

EWA KASP pentru

Redă videoclipul

Libristo are cea mai mare selecție de literatură în limbi străine. De aceea îmi cumpăr cărțile de aici.

Informații despre carte

Titlu complet More Cooking Innovations

Autor Nussinovitch, Amos (The Hebrew University of Jerusalem, Rehovot, Israel), Hirashima, Madoka (Mie University, Japan)

Limba

engleză

Legare Carte - Copertă tare

Data publicării 2018

Număr pagini 289

EAN 9781138084094

ISBN 9781138084094

Codul Libristo 19767350

Editura Taylor & Francis Ltd

Greutatea 718

Dimensiuni 236 x 158 x 24

Categorii

Technology, Engineering, Agriculture > Industrial chemistry & manufacturing technologies > Industrial chemistry & chemical engineering > Food & beverage technology

Technology, Engineering, Agriculture > Other technologies & applied sciences > Other vocational technologies & trades > Hotel & catering trades