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Methodik zur Erhebung betrieblicher Küchen- und Speiseabfallmengen

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Carte Methodik zur Erhebung betrieblicher Küchen- und Speiseabfallmengen Florian Part
Codul Libristo: 06834576
Editura VDM Verlag Dr. Müller, noiembrie 2009
Das Werk präsentiert eine aktuelle Methodik zur Erhebung des Aufkommens von betrieblichen Küchen- un... Descrierea completă
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Das Werk präsentiert eine aktuelle Methodik zur Erhebung des Aufkommens von betrieblichen Küchen- und Speiseabfällen. Diese stammen aus Gasthäusern, Restaurants, Hotels, Appartements, Kantinen öffentlicher Einrichtungen und aus anderen Großküchen. Mittels Erhebungsmethoden werden abfallwirtschaftliche Kennzahlen - z.B.: g Abfall pro Nächtigung für Beherbergungsbetriebe - bestimmt, um das Gesamtaufkommen einer Region berechnen zu können. Ziel dieser Mengenbestimmung ist, zeitliche und räumliche Verfügbarkeiten von biogenen Abfällen darstellen zu können, die z.B. zur Erzeugung von Biogas oder anderen flüssigen Energieträgern von großer Relevanz sind. Das Werk beinhaltet einen Überblick bzw. eine Zusammenfassung bereits angewandter Methoden zur Erhebung des Aufkommens spezifischer Abfallarten. Schritt für Schritt werden Vorgehensweise zur Abfallerhebung und Berechnungsweise des Abfallaufkommens beschrieben und ad hoc am Beispiel des Bundeslandes Salzburg (Ö) angewandt.

Informații despre carte

Titlu complet Methodik zur Erhebung betrieblicher Küchen- und Speiseabfallmengen
Autor Florian Part
Limba germană
Legare Carte - Carte broșată
Data publicării 2010
Număr pagini 108
EAN 9783639273274
Codul Libristo 06834576
Editura VDM Verlag Dr. Müller
Greutatea 177
Dimensiuni 150 x 220 x 6
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