Manual de prácticas de evaluación del estado nutricional

<,P>,MANUAL DE PRACTICAS DE EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL<,BR>,<,BR>,<,/P>,<,P>,El Manual de prácticas deevaluación del estado nutricional es una herramienta complementaria en el proceso de enseñanza-aprendizaje para la formación deprofesionales de la nutrición. Integra los saberes necesarios para laadquisición y desarrollo de las competencias profesionales en estaárea disciplinar y cuenta con la participación de académicos yprofesionales de la nutricio expertos en los temas que desarrolla.<,BR>,<,BR>,<,/P>,<,P>,Es una obra practica y deconsulta para todos los interesados en conocer los diferentes dominios de la evaluación nutricional desde la perspectiva del Proceso deatención nutricional (NCP, Nutrición Care Process) propuesto por laAcademy of Nutrition and Dietetics (AND) de Estados Unidos.<,BR>,<,BR>,<,/P>,<,P>,En sus páginas se presenta demanera sistemática información, ejercicios y referencias de consulta a alumnos, profesores y profesionales de la salud interesados en eltema para los países de habla hispana. El lector comprenderá ydominara los diferentes indicadores de la evaluación del estadonutricio de un individuo o grupo poblacional, y se sugiere el uso deherramientas informáticas que facilitaran y agilizaran la labor delprofesional de la nutrición. <,BR>,Algunas característicassobresalientes: <,BR>,<,BR>,<,/P>,<,UL>,<,LI>,<,P>,Se basa en la terminología del Proceso de atención nutricional(NCP) de la Academy of Nutrition and Dietetics (AND).<,BR>,<,BR>,<,/P>,<,/LI>,<,LI>,<,P>,Contieneactividades prácticas para desarrollar y fortalecer las competenciaspropias del Licenciado en Nutrición. <,BR>,<,BR>,<,/P>,<,/LI>,<,LI>,<,P>,Presenta información y referencias deconsulta actualizadas. <,BR>,<,BR>,<,/P>,<,/LI>,<,LI>,<,P>,Desarrollado por profesores expertos en el tema, tantonacionales como internacionales. <,/P>,<,/LI>,<,/UL>,