Contact
Cum să cumpăr
Livrare
Consilier de cumpărături
Liquid Materialities
engleză
594 b
Până la 30 de zile pentru returnare
Clienții au cumpărat de asemenea
/
Carte broșată
111.56
lei
/
Carte broșată
256.85
lei
/
Carte broșată
80.23
lei
/
Carte broșată
103.34
lei
/
Carte broșată
95.53
lei
As a food, milk has been revered and ignored, respected and feared. In the face of its 'material resistance', attempts were made to purify it of dirt and disease, and to standardize its fat content. This is a history of the struggle to bring milk under control, to manipulate its naturally variable composition and, as a result, to redraw the boundaries between nature and society. Peter Atkins follows two centuries of dynamic and intriguing food history, shedding light on the resistance of natural products to the ordering of science. After this look at the stuff in foodstuffs, it is impossible to see the modern diet in the same way again.
Informații despre carte
engleză
Categorii
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinataruluiAr putea de asemenea, să te intereseze
/
Carte broșată
86.89
lei
/
Carte broșată
86.89
lei
/
Copertă tare
1 016.49
lei
Bună ziua! Sunt Libroamiko, consilierul dumneavoastră de cărți.
Cu ce vă pot ajuta?