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Lexikon der pflanzlichen Fette und Ole
Limba
germană
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Carte
Copertă tare
Aus naturwissenschaftlicher Sicht stellen die Autoren 135 bekannte und exotische Pflanzenöle, Wachse...
Descrierea completă
Codul Libristo: 01705721
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Aus naturwissenschaftlicher Sicht stellen die Autoren 135 bekannte und exotische Pflanzenöle, Wachse und pflanzliche Fette systematisch dar darunter Kiwisamen-, Tomatenkern- und Ootangaöl. Besonderes Augenmerk gilt den Stammpflanzen, der Gewinnung, den Inhaltsstoffen sowie der ernährungsphysiologischen Zusammensetzung. Anwendungsmöglichkeiten in Medizin, Pharmazie, Kosmetik und Technik sowie mögliche Nebenwirkungen werden diskutiert. In die Neuauflage des Lexikons wurden 40 weitere Fette und Öle aufgenommen.
Informații despre carte
Titlu complet
Lexikon der pflanzlichen Fette und Ole
Autor
Sabine Krist
Limba
germană
germană
Legare
Carte - Copertă tare
Data publicării
2013
Număr pagini
879
EAN
9783709110041
ISBN
3709110041
Codul Libristo
01705721
Editura
Springer Vienna
Greutatea
1958
Dimensiuni
155 x 235 x 244
