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Lebensmittelkennzeichnung
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Wer Lebensmittel kennzeichnet, muss viele Vorschriften beachten.§Die Fachbroschüre Lebensmittelkennzeichnung aus der Reihe Fragen & Antworten hilft Ihnen, sich zu orientieren und gibt Ihnen u. a. Antworten zu den Fragen:§Bei welchen Kennzeichnungselementen gibt es eine Übereinstimmung zwischen dem alten und dem neuen Recht? §Wo gibt die LMIV neue verpflichtende und freiwillige Angaben vor?§Neben speziellen Kennzeichnungsregelungen ist der Fokus auf die Gegenüberstellung des alten (LMKV, NKV etc.) zum neuen Recht (LMIV) gelegt. Die jeweiligen Entsprechungen zwischen alt neu werden übersichtlich für den schnellen Überblick dargestellt und Praxishinweise runden die Broschüre ab.§
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