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En analysant la formation professionnelle duale, au carrefour entre éducation et emploi, comme une « fabrique du genre », l'auteure montre comment la socialisation professionnelle participe d'une socialisation de genre. Partant des arręts prématurés d'apprentissage, l'ouvrage questionne plus largement ce qui est produit et reproduit au cours de l'expérience apprentie, expliquant ainsi le maintien des inégalités de sexe ; un enjeu central pour la sociologie de l'éducation et du travail.