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Chi l'ha detto che la dieta vegana č triste e insapore? Il buon cibo č anche cibo che non fa male a nessuno, che non sfrutta altri esseri viventi, e questo libro ne č la celebrazione. Queste ricette prive di ingredienti di origine animale, vi guideranno nella preparazione di piatti ricchi e gustosi, per ogni occasione. Piatti prelibati, semplici e sani, da servire anche nei giorni di festa, e che faranno la gioia di amici e parenti, anche di quelli che non abbiano ancora sposato la causa vegana. E soprattutto sarŕ facile rimanere in forma e combattere la pressione alta e il colesterolo. Una sconfinata varietŕ di preparazioni, dal pane fatto in casa alle idee per le grigliate estive, dai piatti unici ma completi che possono dare una svolta a un pranzo, ai dessert piů succulenti e tutti da provare.