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La cocina de la felicidad
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Los alimentos y nuestras emocionesDesde la infancia, la comida se utiliza para celebrar momentosfelices, calmar la angustia o consolar la tristeza. Hoy dí,a,está, demostrado que la elecció,n de los alimentos influyedirectamente en nuestras emociones. Segú,n lo que comamos, nossentiremos eufó,ricos, relajados o... felices. Asimismo, unanutrició,n inadecuada provocará, depresió,n, fatiga oansiedad. Adriana Ortemberg, naturó,pata especializada ennutrició,n, pone sobre la mesa la "cocina de la felicidad" yenseñ,a có,mo potenciar el bienestar fí,sico, emocional yespiritual en cada caso particular. Mediante amenas explicacionessobre la bioquí,mica de las emociones, el lector descubrirá,qué, alimentos le convienen má,s y aprenderá, a elaborarsu propia cocina creativa con cien deliciosas recetas. Eminentementeprá,ctico, basado en ingredientes habituales en nuestras cocinas,la obra de Adriana Ortemberg destaca por la sencillez y accesibilidadcon que pone a nuestro alcance una nutrició,n sana para el cuerpo, la mente y el corazó,n.
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