Livrare gratuită pentru comenzile de peste 349 LEI prin Easybox, FAN BOX și Coletăria.

Verifică starea comenzii

Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje Creați-vă un cont gratuit

Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 349.00 lei

Packeta 15.00 lei Serviciul de curierat Cargus 28.00 lei Easybox 20.00 lei Punct FAN 16.00 lei Punct DPD 17.00 lei Curier DPD 25.00 lei FAN Courier 25.00 lei

Contact

Cum să cumpăr

Ajutor

Contul meu

▸ Gol :-(

Livrare gratuită pentru comenzile de peste 349 LEI prin Easybox, FAN BOX și Coletăria.

Krem z ricotta

Name: Krem z ricotta
Brand: OmniScriptum
SKU: 49855798
Price: 249.79 RON
Availability: InStock
Author: Ana Paula Gusso
ISBN: 9786209118487

Wlasciwosci fizykochemiczne i sensoryczne. DE

Ana Paula Gusso

Neila Richards

Limba

poloneză

Carte Carte broșată

Codul Libristo: 49855798

Editura OmniScriptum, octombrie 2025

Ricotta jest produktem przeznaczonym zazwyczaj dla osób stosujących specjalne diety, jednak ze wzglę... Descrierea completă

Codul Libristo: 49855798

114 b

249.79 lei

În depozitul extern Expediem în 5-8 zile

Până la 30 de zile pentru returnare

Clienții au cumpărat de asemenea

Un Souvenir de Rheinfelden, Canton d'Argovie BROSSARD-D

Carte broșată

81.08 lei

Krebs - Was nun? - Der ganzheitliche Wegweiser - Band 1

Carte broșată

115.01 lei

Kreuzkümmel und Rosenduft Eliseo del Plata

Carte broșată

56.13 lei

Kriegerin Gottes im Jahrhundertkrieg Noah Levandor

Carte broșată

94.22 lei

Victorian Architecture Bremner

Carte broșată

149.45 lei

Kreative Grußkarten basteln Kristin Kiepert

Copertă tare

111.06 lei

ZAG

Carte broșată

100.83 lei

Infectious Diseases: An Evidence-Based Approach Cameron Harris

Copertă tare

751.49 lei

Top secret. Le carte segrete del generale Amé capo del servizio informativo militare 1940-1943 Carlo De Risio

Carte broșată

84.59 lei

SONATA NOTTURNA COR IAIN HAMILTON Materiale tipărite

Note muzicale

131.01 lei

Biotechnology in Europe and Latin America Bernardo Sorj

Copertă tare

575.47 lei

Раскрытие информации о к Achinta Nath Sexena

Carte broșată

262.32 lei

Rough Draft Math Amanda Jansen

Carte broșată

228.74 lei

Monster Max and the Bobble Hat of Forgetting Robin Bennett

Carte broșată

37.48 lei

The Crime Book DK

Carte broșată

99.73 lei

Here We Go Digging for Dinosaur Bones Susan Lendroth

Copertă tare

80.68 lei

Theology at War and Peace Chapman

Carte broșată

404.96 lei

Devil's Financial Dictionary Jason Zweig

Carte broșată

96.22 lei

book2 Deutsch - Koreanisch für Anfänger Johannes Schumann

Carte broșată

101.02 lei

Werk Auferstehung von Max Beckmann aus dem Jahre 1908-1909 Tamara Volgger

Carte broșată

140.69 lei

Transforming Teacher Education Helen Featherstone

Carte broșată

341.91 lei

Skateboarder's Start-Up Doug Werner

Carte broșată

67.05 lei

Lodz Ghetto Isaiah Trunk

Carte broșată

258.61 lei

Henschel Hs 123 Dariusz Karnas

Carte broșată

64.44 lei

Ricotta jest produktem przeznaczonym zazwyczaj dla osób stosujących specjalne diety, jednak ze względu na niską zawartość tłuszczu i soli często nie spełnia oczekiwań sensorycznych konsumentów. W związku z tym opracowano krem ricotta na bazie świeżej ricotty, pasteryzowanej śmietanki, chlorku sodu i zagęszczaczy. Produkt ten charakteryzuje się jednak wysoką zawartością tłuszczu. W tym kontekście celem było ocenienie wpływu różnych poziomów zawartości serwatki w proszku i tłuszczu (pasteryzowanej śmietanki) na właściwości fizykochemiczne i sensoryczne kremu ricotta, promując w ten sposób opracowanie kremu ricotta o obniżonej zawartości tłuszczu i wzbogaconego o właściwości odżywcze i technologiczne serwatki.