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1er ouvrage sur le konjac, l’aliment tendance pour maigrir (3 kcal/100 g). Sa teneur très élevée en fibres et en vitamine B6 lui confère aussi beaucoup de vertus santé.35 recettes par les expertes du konjac (fondatrices des marques Envi-bio et Liv), pour cuisiner le konjac sous forme de noodles, riz, spaghettis ou encore plaque à lasagnes. Aussi bien en version salée, qu’en version sucrée.