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Dieses Buch ist ein umfassendes Nachschlagewerk zu KI-Technologien, Präzisionslandwirtschaft, Tierhaltung, Optimierung der Lieferkette, klimafreundlicher Landwirtschaft, Stärkung von Kleinbauern und der Zukunft globaler Ernährungssysteme. Das Buch beleuchtet dieses gesamte Spektrum. Es beginnt mit grundlegenden Konzepten: Was ist KI, wie funktioniert sie und warum braucht die Agrarwirtschaft sie? Anschließend werden die spezifischen Bereiche behandelt, in denen KI einen Mehrwert schafft: Präzisionspflanzenbau, Tiergesundheit und -zucht, Optimierung der Lieferkette, Klimaanpassung und die Stärkung von Kleinbauern. Es setzt sich ehrlich mit den Herausforderungen auseinander - den Hindernissen in Bezug auf Kosten, Daten, Infrastruktur, Ethik und Gerechtigkeit, die die Reichweite der KI einschränken. Und es wirft einen Blick auf die sich abzeichnenden Innovationen und politischen Rahmenbedingungen, die darüber entscheiden werden, ob die KI ihr Versprechen als treibende Kraft für nachhaltige und gerechte Ernährungssysteme einlöst.
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